第1步、羊肉清洗干净后， 用清水浸泡一个小时。 第2步、羊内凉水入锅，放入料酒、 姜，焯水去除膻味。第3步、羊肉捞起后，用温水清洗表面的浮沫。 第4步、起锅热油，炒香姜块 。第5步、倒入羊肉翻炒 。第6步、将水分炒干 ，炒至表面微黄 。第7步、转入高压锅 ，放入盐和胡椒粉。第8步、倒入开水，...
做法步骤：第1步、羊前腿一只斩成大块清洗干净浸泡一个小时左右去血水，期间换几次水。第2步、葱、姜剥去外皮清洗干净，葱切大段、姜用刀拍扁，花椒、大枣、枸杞、山楂洗净备好。第3步、浸泡过的羊肉放入煮锅中加水没过羊肉。第4步、煮至沸腾撇去血沫。第5步、撇净血沫后加入适量的料酒，放入葱段、姜、花...
准备好羊肉、姜片、葱段、料酒、盐和清水。将羊肉切成块状，放入冷水中焯水，捞出后用清水冲洗干净。将焯水后的羊肉放入锅中，加入姜片、葱段、料酒和清水。大火煮沸后，撇去浮沫，转小火慢慢煮熟。最后加入适量的盐调味即可。这样煮出来的羊肉肉质鲜嫩，汤汁清淡，非常适合夏天食用。
清水煮羊肉最正宗的做法是：将羊肉切块，用清水浸泡出血水，然后放入锅中加水煮沸，撇去浮沫，加入姜片、葱段、料酒等调料，小火炖煮至羊肉熟烂即可。首先，选用优质的羊肉是做好清水煮羊肉的关键，最好选择肥瘦相间的羊肉块，这样煮出来的羊肉更加鲜嫩可口。将羊肉切块后，需要用清水浸泡一段时间，以去...
1. 羊肉泡水20分钟去除血水后洗净，萝卜洗净后用牙签戳些小洞，切滚刀块备用2. 在锅中加入戳过洞的萝卜块、羊肉和没过羊肉的冷水，大火煮开后再煮5分钟，羊肉捞出后用温水洗净3. 另起一锅，加入足量温水，加入羊肉和两片生姜，大火煮开后撇去浮沫4. 捞掉生姜加入料酒两大勺，香叶一片，...
分享回复赞 烩面吧 老中医无悔 正宗河南羊肉烩面做法羊肉烩面的做法 炖汤:羊肉、猪腿骨、鸡架子用清水浸泡20分钟,放入冷水锅中加热至沸,捞出,将浸泡羊肉、腿骨和鸡架子的血水倒入锅中,再加热至沸,将浮沫去净,继续将羊肉、腿骨、鸡架子放入用小火炖2小时... +2 分享2赞 羊杂汤吧 羊肉汤师傅 正宗滕州羊肉汤配...
清水煮羊肉的做法 最正宗的做法 清水煮羊肉是一道非常传统的中国菜肴，也是一道非常健康的菜肴。以下是最正宗的做法：准备好羊肉、姜片、葱段、料酒、盐和清水。将羊肉切成块状，放入冷水中焯水，捞出后用清水冲洗干净。将焯水后的羊肉放入锅中，加入姜片、葱段、料酒和清水。大火煮沸后，撇去浮沫，转小...