【九十多岁的阿嫲和她制作的蝴蝶干】淡菜,雅称“东海夫人”。晒干后的“东海夫人”一片片形似展翅的蝴蝶,得名“蝴蝶干”,它是平潭特产。蝴蝶干制作并不容易,如果不是亲眼所见,怎敢相信这些蝴蝶干和眼前九十多岁的阿...
“蝴蝶干炖排骨是平潭普遍的家常菜,营养价值很高。在选材方面,选择金黄带些暗色的蝴蝶干品质好,肉质厚口感好,味道也格外鲜美。”实验区烹饪协会副会长潘继勇介绍说,排骨先用热水焯一遍,然后加入蝴蝶干、姜片、玉米等,放入高压锅压数分钟,鲜美且便捷的蝴蝶干炖排骨便可完成。 需要注意的是,蝴蝶干要比新鲜淡菜的味道...
由其海蚌肉晒制而成的贻贝干 因外形酷像展翅的蝴蝶 故称之“蝴蝶干” 当下 正是平潭蝴蝶干 上市时节 作为平潭知名的海产品特产 蝴蝶干滋味鲜美 深受市民喜爱 蝴蝶干的制作过程 需要花费大量工夫 在白胜村 渔民通常会前往深水礁屿 挑选壳长到15厘米以上的野生大淡菜 然后开壳取肉 剖开两片 洗干净后晒制而成 ...
平潭特产淡菜干。平潭特产淡菜干(蝴蝶干),形似蝴蝶,营养价值高#淡菜干汤做法 - 佩琦于20230917发布在抖音,已经收获了6个喜欢,来抖音,记录美好生活!
知道这是什么吗 这是我们温州的特产淡菜干也叫蝴蝶干 #温州特产 #淡菜干 #海鲜干货 - 小鲜女农产品于20241116发布在抖音,已经收获了26.3万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
#自家养的淡菜,晒成平潭特产(蝴蝶干)适宜中老年人体质虚弱,气血不足,营养不良之人食用,适宜高血压病 - 梅紫于20220927发布在抖音,已经收获了5837个喜欢,来抖音,记录美好生活!
自己家平潭本地纯天然蝴蝶干(淡菜干)看起来很美味吧🥰#平潭特产蝴蝶干 - 平潭榕兴客栈(北线、长江澳、镜沙、北港)于20200823发布在抖音,已经收获了2.5万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
【岛民食谱-淡菜干(蝴蝶干)排骨汤】01.准备上好的大淡菜干(蝴蝶干)6朵,11.筒骨400g,21.淡菜煲汤无需泡发,和筒骨一起下锅,平时煲汤时间即可,31.汤好,先试味道再放调料,因为淡菜干的味道真的不错…
岛民食谱-淡菜干(蝴蝶干)排骨汤的做法步骤 步骤1 准备上好的大淡菜干(蝴蝶干)6朵 步骤2 筒骨400g 步骤3 淡菜煲汤无需泡发,和筒骨一起下锅,平时煲汤时间即可 步骤4 汤好,先试味道再放调料,因为淡菜干的味道真的不错
米卢大哥做过岛民食谱-淡菜干(蝴蝶干)排骨汤 iPhone 拍摄于 2017-08-20 19:37:39 岛民食谱-淡菜干(蝴蝶干)排骨汤 大淡菜干(蝴蝶干)、筒骨 3做过 ✿ Nirvana 3赞 米卢大哥的厨房 1关注|9作品 关注 米卢大哥的其他作品 全部