【下厨房】干海鱼栏目为您推荐干海鱼做法大全,干海鱼怎么做好吃技巧分享,干海鱼最正宗的做法和干海鱼家常做法推荐,更多干海鱼的简单做法就来下厨房。
干海鱼 1条 青菜 1棵 油 少许 盐 适量 步骤 1 材料准备好 2 海鱼洗净去掉头尾，切成等份，青菜整棵从中间切断 3 小锅内坐水烧开，放入少许油和盐，下入青菜头焯熟捞出备用 4 继续放入青菜叶焯熟，捞出 5 摆个漂亮的盘饰 6 炒锅内入少许油，入鱼块小火单面煎至金黄色 7 给鱼翻身，继...
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1 未浸泡的深海鱼干又干又硬，先将两块深海鱼干温水浸泡1个小时左右，2 将海鱼干切成小块状 3 姜切丝，大葱取一小段切丝，小葱切粒，陈皮浸泡发软后切丝，4 将五花肉切成薄片状，我们家刀不够锋利，切不了很薄，数量我是按照鱼干数量准备的一块五花肉隔一块鱼干，让鱼干和五花肉的味道充分融合 5 切成片状...
鱼干 300克 生姜 20克 料酒 15克 生抽 10克 花生油 15克 方法/步骤 1 首先取出海鱼干。2 然后将鱼干剁块。用开水烫泡20分钟，再用清水洗净捞起。3 随后将捞起的鱼干放入盆里，加入姜丝、料酒、生抽、生抽拌匀。4 之后码入不锈钢盘里，淋入花生油，大火蒸15分钟即可。5 出锅装盘，一道简单美味的...
1、清蒸干海鱼：清蒸能够保持干海鱼的鲜美，清蒸能够让营养更完整地保留，将干海鱼清洗干净，放入盘中，加入适量盐，倒入料酒，撒些葱姜，上锅蒸15分钟左右，取出撒上葱花，美味即成。2、干海鱼炖豆腐：豆腐的嫩滑和干海鱼的咸鲜相互衬托，能带出干海鱼的新鲜口感，是一道家常菜，将干海鱼与豆腐一起...
首先,要准备好材料,海鱼干,调料醋、生抽、料酒等。然后将鱼洗干净,放在水里泡一下,大概半个小时,再拿出来沥干水分,放在一边。然后将调料剁碎,如果喜欢吃辣,也可以适当加些辣椒干。就可以放油进锅里炒了,先炒调料,有香味出来时,再把鱼干放进去。在炒的过程中,想口感更好,去掉它的腥味,可以加些醋或料酒。不...
1、小海鱼干备好,用清水浸泡一晚上,换水,泡好的鱼干用手去头和内脏待用; 2、茄子切小块,葱姜蒜、酱备好待用; 3、上油锅,放入郫县豆瓣酱翻炒,放入葱姜蒜翻炒; 4、放入小海鱼干翻炒,放入料酒翻炒; 5、放入茄子块、枸杞子翻炒,放入生抽翻炒; ...
1. 清洗海鱼，刮去磷，去除内脏，吸干水分。2. 热锅下油，使油均匀分布。3. 摆放海鱼，盖上锅盖，中火煎至两面金黄。4. 加入盐、酱油、豆瓣酱等调料，煮至收汁即可。此外，还有一种简单的做法——红烧海鱼干：1. 鱼干两面拍上芡粉，下油锅煎至发黄。2. 热锅下大蒜、生姜等翻炒出...