1、可以防治甲状腺机能障碍。海带含有大量的碘，每1000克海带中含碘5克左右，含碘量达3%~5%。碘是人体甲状腺素的主要成分，如果人体长期缺碘就会破坏甲状腺的功能，从而导致甲状腺疾病。成年人缺碘，会引起甲状腺肿(粗脖子)，儿童缺碘，则会影响大脑和性器官的发育。经常吃些海带，对防治地方性甲状腺肿大有特殊功效。2...
海带主要是自然生长，也有人工养殖，多以干制品行销于市，质量以色褐、体短、质细而肥厚者为佳。海带有“长寿菜”、“海上之蔬”“含碘冠军”的美誉。海带是一种褐藻，藻体褐色，一般长2～4米，最长达7米。可分固着器、柄部和叶片三部分。固着器叉形分枝，用以附着海底岩石。柄部短粗，圆柱形。叶片狭长，带...
海带是一种褐藻门的大型藻类,属于软体植物。海带主要生长在岩石或其他硬质物体上,分布在全球各大海洋地区。按照不同的形态和用途,海带可分为食用海带、工业海带和观赏海带等不同类别。 二、海带的特点 海带体表通常生长有许多分枝和气泡,这些气泡可以帮助海带在水中漂浮。海带主要富含蛋白质、碳水化合物、矿物质以及一...
海带是生长在海底的藻类植物，被誉为“海底森林”，具有很高的营养价值。尽管海带呈棕色，但它含有叶绿素，但由于含有浓重的褐色素，掩盖了绿色，使得海带呈现出独特的棕色。海带依靠叶绿素进行光合作用，这是它生存和生长的关键机制。海带主要分布在浅海区域，其形态独特，拥有假根，但假根并不用于吸取养分，...
干海带：蛋白质含量（克/100克）≥14.00；钙（毫克/千克）≥8000；铁（毫克/千克）≥80.00；β-胡萝卜素（毫克/千克）≤10.00；水分（%）≤20。盐渍海带：蛋白质含量（克/100克）≥1.80；钙（毫克/千克）≥1600；铁（毫克/千克）≥70.00；β-胡萝卜素（毫克/千克）≤4.00；盐分（以 NaCl 计）% ...
海带丝是我国人工养殖的主要海藻之一，产量位居世界第一，属食用褐藻类。海带丝营养丰富，尤其是海带中的岩藻多糖是所有陆上蔬菜所绝对没有的特殊成份。它对抑制大肠癌有明显的作用；海带丝中的海带氨酸有降压作用；海带丝中的多糖有降血脂作用；海带丝富含碘，可作为防治甲状腺肿的疗效食品。因此，海带丝食品越来越...
【备注】现代一般所称的海带药材中作昆布使用(参见昆布条)。《嘉祐本草》所描述的登州人干之以束器物的海带,是大叶藻和海韭菜。登州一带产有大叶藻和海韭菜,这两种植物在山东称为海带草,其性状亦与《嘉祐本草》所说的柔韧而长相符。今辽宁省亦以大叶藻入药,称为海带。
1.蛋白质：海带中含有8种人体必需的氨基酸，是优质蛋白质来源之一;2.碘元素：碘对于人体的代谢和生长发育至关重要，海带含有丰富的碘元素，可以有效地预防甲状腺肿大和缺碘病;3.维生素：海带中含有丰富的维生素A、B1、B2、C、D等多种维生素，具有抗氧化、防止血管硬化等作用;4.矿物质：海带中还含有钙...