下厨房为您提供海参怎么做好吃,海参的做法大全,海参家常做法等好吃菜谱做法分享,想了解更多海参菜谱大全就来下厨房。
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海参洗净，用加了姜汁的水煮五分钟，捞出控净水；大葱切几段，姜切片起净锅，加入橄榄油或色拉油少许，四成热时下入葱段，炸成金黄色时捞出，葱油备用另起锅，高汤或清汤加葱段、姜片、适量盐、料酒少许、酱油及白糖一小勺、海参，大火烧开后转小火煨2分钟，将海参捞出控干另起热锅，加入少许油和一小勺白糖...
首先就是需要将准备好的海参清洗干净进行去腥，然后在锅中放入油，大葱段。进行炒制，这样能够将香味蔓延出来然后就可以加入海参，以及一些调味料就可以了，这些调味料包括盐，蚝油，生抽，冰糖，料酒，鸡精。第五种：海参当归汤 先通过泡发海参处理掉它的腥味。取出海参的内脏。起锅烧油，爆炒葱姜蒜，将事先准备...
3、将碗内葱油倒锅里一半，放大料和桂皮煎一下，然后把桂皮和大料捞出，依次分别放白糖，生抽，料酒，加一点清水，然后放蚝油和少许盐，最后放入海参，水淀粉勾芡收汁，收汁至浓，海参方能入味。收汁即可摆盘并将剩下汁液浇在海参上。葱爆海参是传统的简单吃法，也是鲁菜菜系中很有特色的菜式之一，浓郁的葱香味，...
做法: 1. 大蒜去皮捣成蒜茸放入大碗内,加入料酒、酱油、精盐、白糖、味精和香油调成味汁。 2. 水发海参,切成片状,与调好的味汁搅匀。 菜肴品评:有些高血压、高血糖的朋友平时吃凉拌洋葱黄瓜,如果将其切片放入,则调节血压、血糖作用尤佳。 2.海参蒸蛋 ...
做法 1、小米淘洗干净,用清水泡上; 2、蔬菜和海参洗净,切姜丝和葱花,海参(晓芹海参)切片; 3、汤锅放入足量的水,水沸之后放入小米,滚锅后下海参,再次滚锅后继续煮上约5分钟,其间不停用勺子搅拌; 4、加入姜丝,盖上锅盖,转最小火熬煮,期间不要打开锅盖; ...
1. 葱烧海参 海参提前解冻或泡发好，洗净后切条焯水。锅内放少量油，烧热后加入葱段爆香，然后将葱段装起备用。留在锅中的葱油烧热，放入海参，加入清汤、酱油、糖、盐、料酒，用中小火煨熟海参。最后转大火，调入水淀粉勾芡，淋入备用的葱油即可。这道葱烧海参色泽红亮，口感嫩滑，是海参的经典做法之一。2....