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1. 甜椒蒸鲈鱼：将解冻后的海鲈鱼平放在切好的甜椒上，淋上蒸鱼豉油、生抽、香油和鸡精，撒上剩余的姜丝和葱丝。放入蒸锅蒸约7分钟，待鱼眼发白鼓起即熟透。取出鱼，将鱼下的甜椒片夹出，摆放在鱼身上即可。2. 葱油鲈鱼：解冻后的海鲈鱼，将葱姜塞入鱼肚。蒸锅水开后，放入海鲈鱼大火蒸约3分钟，...
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真鲈科 Percichthyidae 花鲈属 Lateolabrax 鱼类 下图为 日本花鲈 Lateolabrax japonicus ，俗称 海鲈鱼、日本真鲈、七星鲈、白鲈 同属鱼类 ：下图为 黑鳍花鲈 Lateolabrax latus 俗称 黑鳍真鲈