与其他软体动物有所不同，扇贝以其巨大的闭壳肌，即贝柱，占据了身体的显著部分。这一部位不仅是扇贝的精华所在，更因其柔软甜美的口感而备受赞誉，成为食客们争相追捧的对象。谈及扇贝的闭壳肌，便不得不提及瑶柱。瑶柱，又称干贝，是由贝柱经过精细加工制成的干货，位列“海八珍”之中，被誉为“海鲜极品”。瑶柱，这一
在广袤无垠的海洋世界里，扇贝宛如一群灵动的精灵，以其独特的魅力吸引着人们的目光。它们隶属于软体动物门双壳纲珍珠贝目扇贝科，家族成员颇为庞大，全球已知种类多达 400 余种。从寒冷的极地海域，到温暖的热带海洋，从浅滩的潮间带，到深邃的海底深处，都能寻觅到它们的身影。扇贝的外形极为独特，拥有左右两片大...
扇贝的寿命因种类和环境条件而异,通常在1至2年之间,但也有可能活到10年甚至更久。在海水中,扇贝的存活时间同样受到温度、盐度、养分等环境因素的影响,适宜的环境条件可以延长其寿命。 一、扇贝的寿命 扇贝的寿命因种类和环境条件的不同而有所差异。一般来说,...
扇贝作为海洋生态系统中的重要一环，其生态价值不容忽视。它们广泛栖息于从潮间带到深海的各种底质中，无论是泥沙、岩石还是珊瑚礁都能找到扇贝的身影。这种广泛的分布不仅增加了海洋生态系统的多样性，还通过滤食海水中的浮游生物和有机碎屑，有效净化了水质，维护了海洋生态平衡。此外，扇贝的贝壳在死后成为海底沉积...
青岛人常吃的扇贝学名是栉孔扇贝,有的地方称其为海扇,因为它的壳像打开的扇子。扇贝的两片壳大小差不多,呈现出紫褐色、橘红色、红褐色、黄褐色等各种颜色,以它的壳制成的各种贝雕和工艺品很受旅游者的欢迎。 栉孔扇贝属于暖温性贝类,主要产自我国北方沿海。很多青岛人将本地出产的栉孔扇贝称为青岛扇贝, 以...
为推动黄海生态系海水养殖业可持续升级转型,从生产和消费两个维度保障黄海生态系统的健康和完整,中国水产流通与加工协会和WWF共同发起黄海生态区可持续水产品科普活动,让大众进一步了解黄海生态区优质海产品,这一期让我们一起来认识下扇贝吧。 ...
扇贝，这种来自大海的馈赠，肉质细嫩，鲜美多汁。配上葱油的独特香气，简直就是一场味觉的盛宴！别看它做法简单，但口感却是一绝。想象一下，当你轻轻咬下一口，鲜美的汁水在口中迸发，葱香四溢，那种满足感简直无法用言语形容。要做好这道美味，食材的选择至关重要。挑选扇贝时，一定要选新鲜的。好的扇贝肉质...
在广袤的海洋中,孕育着无数美味的海鲜,扇贝便是其中备受青睐的一种。它凭借鲜嫩的口感、丰富的营养,成为了餐桌上的常客。今天,就让我们一起走进扇贝的世界,探寻它的奥秘。 一、扇贝的基本档案 扇贝,属于双壳纲珍珠贝目扇贝科,因其贝壳形状酷似扇面而得名。它的贝壳呈扇形,表面有独特的放射肋或同心生长线,颜色多...
🐚扇贝,这个海洋中的美丽生物,以其独特的扇形外壳和丰富的生态角色吸引着我们的目光。它们广泛分布在世界的各大洋中,特别是在沿岸浅水区域,成为了海洋生态系统中的重要组成部分。🌊扇贝的外壳色彩斑斓,从深褐色到亮黄色不等,有时还带有迷人的珍珠光泽。它们不仅外观美丽,更是通过开合贝壳来移动,这一行为既是为了逃...
1. 栉孔扇贝（Chlamys farreri）栉孔扇贝是我国北方沿海养殖的主要扇贝品种，以其生长速度快、适应能力强而著称。栉孔扇贝的贝壳呈扇形，右壳具有数条放射肋，肋上有栉状小棘。壳面颜色为黄褐色或浅褐色，常夹杂有白色或紫色的色带。2. 华贵栉孔扇贝（Chlamys nobilis）华贵栉孔扇贝主要分布于我国南方沿海地区，其...