甘肃马上就要失传的民间特色美食,洋芋饼饼子!70.80的童年回忆幸福哥美食记 立即播放 打开App,流畅又高清100+个相关视频 更多1.5万 1 1:34 App 甘肃招牌美食黄焖羊肉详细教程 1145 -- 0:37 App 甘肃美食黄焖羊羔肉 650 -- 2:22 App 甘肃乡村白事宴席传统大碗菜,一人一海碗,足足两斤肉,量超大太过瘾 842 -- 0:
1.土豆洗净,放到电压力锅中,加少量水(一点点就够了,不用没过土豆,可能是高压蒸汽把土豆蒸熟吧)。选择“豆/蹄筋”档,散个步回来就蒸好了(木有拍照)。把土豆弄碎 2.用勺背将土豆块压成泥状。 3.酸菜、大葱切碎 4.炒土豆泥。炒锅加少量食用油(徐师傅放了点猪油在里面,貌似会更香点儿)。油热后先放入酸...
1、先将洋芋切成丝,用水浸泡。 步骤2/5 2、再将水倒掉,加入适量面粉、一个鸡蛋、少许葱花进行搅拌,搅拌成糊状即可(面粉不要过多)。 步骤3/5 3、按个人口味加入食盐后搅拌,用平锅制作。 步骤4/5 4、在锅中加入少许油,待油熟后用中火进行烹饪,再将洋芋倒入锅中铺平,用铲子压一下,等到饼成型后用铲子将...
步骤1 土豆切细丝,混合白胡椒粉、花椒粉、盐,腌一小会。 热油(比较多,能够浸入土豆丝),土豆丝入锅,中火,用大圆勺使劲压,借助土豆的淀粉粘性把它按成一个圆饼,出现焦黄后,翻个儿,继续煎,如果刚才盐放的不够,可以现在均匀的撒一点。 中间焦黄后,撒入葱花,继续煎,照顾四周也焦黄后,出锅～ 可以蘸单山蘸水...
第二步，洋芋切小上蒸锅、不要太小，太小虽然熟得快，但水汽带走洋芋表皮淀粉，做出的饼子不劲道。第三步，蒸的差不多时间用筷子试下，洋芋绵软出锅，快速捣碎。第四步，捣碎的洋芋里面加入适量干面粉，不要太多，太多饼会太硬，五香粉盐和葱花等，柔匀面团，手上和面板上涂上食用油，用手撕出适量，手掌压...
今天偶然尝试了西北风味的洋芋饼饼,简单又美味。以下是制作步骤: 将一个大土豆切成小块,用料理机打成碎末。加入两个鸡蛋、葱花、盐、五香粉和面粉,搅拌成面糊。 在平底锅中刷上一层油,舀一勺面糊摊平,煎至金黄后翻面,两面都上色后盛出。将所有饼饼煎好并晾凉。
作者: 兴有Sama71 15分钟 家常味 中级 其他 其他 其他 做法将做法保存到手机 1/5所有的材料根据个人口味来放就可以,不需要定量放 2/5洋芋擦成末,可以用料理机打碎,稍微粗一点更好吃哟 3/5调味,根据个人口味把所有调料放入拌匀,调好以后大家可以尝一尝,没事的只是尝个味,什么不够就放点什么!
【短视频】家乡味道 民勤洋芋饼饼。 洋芋饼饼是民勤特色吃法,一口咬下,满满的幸福感!外酥内软,土豆的香气与油煎的香气相互融合,让你回味无穷。每一口洋芋饼饼都带着家乡土地的气息,让人仿佛回到了童年时光。
【洋芋饼】1.先把洋芋切片蒸熟、压成泥,然后加入面粉、胡萝卜丁、火腿丁(或者午餐肉)、小葱末;2.加盐、胡椒粉、清油……搅拌,抓匀;3.分成小一个个球形,压扁……;4.油锅里放些油,把小饼煎成两面金黄;5.出锅、装盘;6.美味,完美,再配上一杯牛奶,完美
一、洋芋擦丝，制作洋芋饼的灵魂 洋芋饼的制作关键是洋芋擦丝。将新鲜的洋芋洗净后，用专门的擦子将其擦成细丝。这样做的目的是为了让洋芋更好地烙成饼状，同时也能让洋芋整体的食用口感更加香脆。二、烙制洋芋饼，展现美食的魅力 将擦好的洋芋丝放入平锅内，用中火慢慢的烙制。在烙制的过程中，可以加入少许...