洋芋叉叉是陕北的一种风味小吃,叉叉,意思用叉子杈成丝,撒上适量的干面粉,放上佐料,葱,辣椒,上笼蒸20分钟左右,吃的时候拌上醋蒜、油泼辣子等,吃起来酸辣咸香,十分可口。 25分钟 酸辣 中级 其他 其他 其他 4个 做法将做法保存到手机 1/10四个土豆洗干净 2/10削去皮 3/10切细丝,也可用杈子杈成丝 4/10拌...
1.洋芋一块去皮洗净 2.用擦丝工具把洋芋擦成丝(不能用刀切吆,要擦出丝来) 3.加适量干面粉拌匀,开锅蒸十五分钟(面粉要分次加入,不能一次加太多了) 4.黄瓜 洋葱切丝 5.鸡蛋两个打散,加少许水和盐搅拌均匀 6.蒸好的洋芋叉叉,取出晾凉弄散 7.先来炒鸡蛋吧!热锅凉油倒入蛋液凝固炒散,盛出 8.锅中放适...
洋芋叉叉的做法,洋芋叉叉怎么做请看步骤:1.土豆用工具切成土豆丝,把土豆丝筛几遍水,目的是将淀粉筛出去2.将土豆丝平铺在案板上,目的是控水,土豆丝最好将水控净,至于程度嘛,土豆丝摸起来是潮的就行3.控水过程中,处理下胡萝卜,尖椒,还有大蒜...
洋芋叉叉的做法 步骤1 土豆洗干净控水,去皮。用擦子将土豆擦成丝。 步骤2 取适量面粉与土豆丝混合,让土豆丝表面能薄薄裹上一层面粉,加入食盐和十三香,继续混拌均匀。 步骤3 然后将剩余的面粉分次放入,和土豆丝继续混拌,直至土豆丝根根分明,同时盆里没有多余的干面粉为止。将拌合好的土豆丝放入垫放好笼布的笼...
香哈菜谱为您提供洋芋叉叉的做法图文步骤讲解,内附洋芋叉叉的做法所需材料和烹饪时间介绍,以及洋芋叉叉的做法技巧和窍门提示,让您轻松做出美味佳肴。
洋芋洗净,去皮。 2.用叉子叉成丝。 3.泡入水中。 4.用清水淘洗干净,控干水分。 5.红椒切段,蒜苗切丝,备面粉一小碗。 6.面粉倒入土豆丝中。 7.搅拌均匀。 8.入开水锅蒸20分钟至成熟。 9.蒸好的洋芋叉叉。 10.盛入碗中,上放红椒、蒜苗、盐。
洋芋叉叉的做法 步骤1 1.洗干净土豆,用右边这个叉叉,选择粗一点的档位。之所以选择制作粗一点的土豆丝是因为蒸后不容易折断。 步骤2 制作好的土豆丝在水里漂洗两次,去除多余淀粉。这里注意,漂洗完后一定得凉干一点,不然与面粉混合时容易结块。其实,也可以不漂洗直接与面粉混合均匀(我试过,效果也很好,而且效率提高...
陕北洋芋叉叉的做法步骤 1.陕北洋芋洗净削皮后晾干备用 2.晾干后切丝... 3.拌入面粉搅拌均匀,滴入少许食油,出来不粘连不结块。锅里烧开水,上笼蒸制。 4.辣椒切碎蒜末葱花熟芝麻干辣椒面盐备好。 5.锅里烧油炸香花椒... 6.倒入备好的蒜末辣椒面里。再倒入蚝油生抽和盐。叉叉蒸熟后,把这些料倒入搅拌就可...
洋芋叉叉的做法 简介 陕北的一道美食，老少皆宜！食材 土豆 两个 西红柿 两个 面粉 适量 蒜末 两个 姜末 适量 盐 一勺 食用油 适量 步骤/方法 1 准备两个土豆，用这样的檫子！2 檫成这样的薄片 3 裹上面粉上蒸锅 4 蒜末，姜末 5 西红柿切丁，去不去皮可根据个人爱好！6 蒜末姜末爆香，下入西红柿丁，...
洋芋叉叉 13974人浏览 · 135人收藏 · 8人做过keleping难度:配菜(中级) 时间:15分钟 食材清单土豆 2个 、 面粉 2勺 、 干辣椒 1只 、 青椒 1只 、 红椒 1只 烹饪步骤1/5 土豆去皮,擦成较粗的丝。没有工具的话用刀切也可以。 2/5 土豆丝用清水泡10分钟,沥干水分,用干面粉拌匀,上蒸锅蒸10分...