1 洁蛋生产工艺 洁蛋生产在我国尚处于边生产加工边探索的阶段, 还没有规范的加工流程和加工技术标准, 目前大部分洁蛋生产企业大多按照国外洁蛋生产规范生产, 一般认为洁蛋是指带壳鲜蛋产出后, 经过清洗、 消毒、 干燥、 分级、 涂膜保鲜等工艺处理的产品。 2 洁蛋生产关键装备 按照洁蛋生产工艺要求, 洁蛋生产主要装...
1 洁蛋生产工艺 洁蛋生产在我国尚处于边生产加工边探索的阶段, 还没有规范的加工流程和加工技术标准, 目前大部分洁蛋生产企业大多按照国外洁蛋生产规范生产, 一般认为洁蛋是指带壳鲜蛋产出后, 经过清洗、 消毒、 干燥、 分级、 涂膜保鲜等工艺处理的产品。 2 洁蛋生产关键装备 按照洁蛋生产工艺要求, 洁蛋生产主要装...