用料 椰浆糯米饭： 泰国糯米 300克椰浆 240克细砂糖 45克盐 3克班兰叶 3条椰香淋酱： 椰浆 60克盐 1小撮细砂糖 5克玉米淀粉 1.5克水 10克组合： 芒果 2个 做法步骤 1、糯米洗净，泡水2小时以上，泡好后沥干水，放入1条剪成段的班兰叶，大火蒸25-30分钟。蒸好后去除班兰叶备用。2、厚底锅中放入椰浆...
泰国芒果糯米 泰国芒果糯米的做法 1.准备好食材。 2.糯米200g泡水30分钟后沥干。 3.加入清水,椰奶,糖,盐,搅拌 4.放入高压锅蒸20分钟。 5.用个小锅把椰奶,三花淡奶和糖,把糖煮化煮稠。 6.芒去皮切块,糯米放一边,把酱汁淋上就okay lah。 小贴士 没有泰国糯米可以用其他糯米代替。 甜度可以按个人口味调整。
第8步、小火煮到冒泡。 第9步、把蒸好的糯米饭放在大容器里,拌松散。 第10步、倒入椰浆 第11步、刚拌好会觉得有点稀糊,盖上盖子静置15-20分钟。 第12步、静置后,你会发觉糯米饭的吸水力很强,椰浆很快就被吸收了。(如果觉得米饭比较硬的话,可以放电饭锅里,按保温键,焖20-30分钟,饭会变得更饱满和软糯。
(这步骤忘记拍照)蒸15分钟后取出,倒入大容器中,将130g椰浆还有30g糖,2g盐(记住这些份量分两份,一份蓝色,一份白色),轻搅混合均匀,然后继续上锅蒸15分钟(个人口感看是否糯米够香,够糯,如不够) 步骤6 再蒸煮过程中,可以准备芒果,切块或者造型都可以,还有剩下130g椰浆,30g糖倒入另一个小锅内,小火融化完糖就好...
泰国芒果糯米饭的做法 步骤1 糯米最少洗净后浸泡一晚,我泡了24小时,泡的时间长点比较黏。 锅上气后蒸15分钟,个人觉得蒸出来的比用锅煮的有嚼劲。 步骤2 为了送货快在东哥那买的好像是10几块钱3个,用不了也可以做芒果西米露,都比较适合夏天吃。
泰国芒果糯米饭 简介 相信去过泰国的朋友们一定对芒果糯米饭年年不忘，在这炎炎夏日为大家献上这一道清凉小食该文章来自豆果美食达人作者羊毛出在羊身 食材 糯米 3人份 芒果 1个象牙芒 椰汁 250ml 炼乳 3汤匙 食盐 少许 步骤 1 原材料糯米 2 原材料芒果 3 配料 4 蒸熟糯米 5 按个人喜好切好芒果 6 调制...
1、原料一定要正宗,泰国糯米(原菜谱用的是泰国赖弟蛇牙糯米,实在都没有就用普通糯米吧),炸豆仁,香兰叶这都是精髓!芒果,一定要熟了的泰国大青芒! 2、泰国当地的炸豆仁,是用泰国绿豆炸制而成,微咸,非常香脆,这样更能体现芒果的甜味,又不会觉得腻。网上有卖,当然可以换成白芝麻或者直接省略的。 3、椰浆要用...
正宗泰国🇹🇭芒果糯米饭的做法步骤 步骤1 用200ml清水把蝶豆花煮沸关火焖10分钟后把其捞出,蝶豆花水晾凉备用 步骤2 糯米洗净将蝶豆花水倒入浸泡至少3小时以上,也可以提前一个晚上浸泡,糯米浸泡越久蒸出来的饭越软糯 步骤3 把浸泡好的糯米沥干水,蒸布打湿后将糯米铺平上锅蒸15分钟(蒸布打湿的好处是蒸好的...
1 先来一个原汁原味的“正品”！这个是在泰国吃的 2 原料一定要正宗，赖弟蛇牙糯米，炸豆仁，香兰叶这都是精髓！芒果，一定要熟了的泰国大青芒！3 给糯米来个特写 4 也不能忘了我们的灵魂角色炸豆仁君。5 要想要纯正的甜味还是要棕榈糖，但是如果大家买不到，白砂糖就OK。6 糯米泡水4小时，在蒸屉上垫...
【经典泰国甜品-泰式芒果糯米饭,低糖低脂清爽版】01.糯米先用水浸泡隔夜。‼️糯米最好是浸泡过夜,如果实在没有时间,最少最少也要浸泡4个小时,11.弄湿一块纱布(蒸笼布),铺在蒸锅内,再把浸泡好的糯米洗净沥干,铺在纱布上。‼️要用湿纱布,这样蒸好的糯米就