那方灶台同大多数乡亲们家的灶台一样,是用旧砖和着泥土盘制的,它紧邻我们家的土炕。不大的屋子里,土炕占据了四分之一的地面,土炕北角,有一方40公分高,10公分宽的炕墙伸出炕沿,那是家里用作放煤油灯和火柴的地方;炕墙下面,就是用泥火砖、黄泥麦积杆盘制的灶台,台上的圆形大孔用来放置铁锅,凹槽用来放柴火...
为什么以前用土灶做饭菜香呢?从中医角度看包含着五行,锅代表金,柴和筷子代表木,放的水代表水,柴火代表火,灶台和盛饭的瓷碗代表土,其中灶台烧制泥土就是一味药伏龙肝。古人的智慧太伟大了,五行相生相克达到健康平衡。#中医 #中医养生 #老祖宗的智 - 六味小方3396815
二十世纪七八十年代,沂蒙山区的人们生活比较贫困,那时用不起煤球炉的他们就用石头和泥土砌成的柴火灶来做饭。到了饭点,你就能听到此起彼伏的劈柴声、剁菜声、炒菜声连同大呼小叫的吃饭声,甚是热闹。 那时放学回家,最温馨的就是坐在灶前帮母亲添柴烧火。当然这一举动主要还是想趁机偷上一嘴,...