做泡椒的坛子,最好用土陶坛子,泡出来的菜更好吃,放的时间更久。 起泡菜水,用纯净水,也可以用凉白开,花椒少许,大蒜一小把,老冰糖50克,食盐适量,少许白酒,加少许泡山椒水,泡一个礼拜左右,部分菜就可以吃了,泡辣椒可以泡时间长点,更入 - 乡村萍姐农品于2024
当天就可以吃,青辣椒泡个半天就可以吃了要更入味就泡一天,红辣椒要久一点,不会有气[呲牙] 2月前·浙江 0 分享 回复 展开4条回复 小海豚🐬 ... 我妈也泡了,感觉酸的掉牙了[泪奔],是咋回事 2月前·湖北 1 分享 回复 金金💕 作者 ... 不放醋,只放生抽 2月前·浙江 0 分享 回复 展开8条回复...
00:00 / 00:00 倍速 当前设备不支持播放 你可以 刷新 试试 70017001.199-3fc867044ab2e4b772fc0cf3e907c5ef 大暑,盛夏苦短,火辣绵长。在浏阳小河乡,人们用青红辣椒泡浸辣椒,用来开胃,消夏。展开 2024-07-22 08:38 发布于湖南|6108 观看 27 评论 4 3 手机看潇湘...
【原料准备】新鲜的红辣椒、大蒜头、生姜、大白菜.【制作过程】将原料与适量的食盐、白糖等混合均匀,装入泡菜坛,盖上坛盖,再向荷口装水至一半高度,这一过程叫腌制.【提出问题】腌好的泡菜时间一长,味道就逐渐变酸.这酸味哪来?怎么控制?【建立猜想】科学探究小组的同学经过分析判断,认为该酸味物质可能是碳酸....
【制作】:将原料与适量的食盐、白糖等混合均匀,装入泡菜坛,盖上坛盖,再向荷口倒适量水,这一过程叫腌制.【问题】:腌好的泡菜时间一长,味道就逐渐变酸.这酸味哪来?怎么控制?科学探究小组的同学经过分析判断,该酸味物质可能是碳酸.理由为坛内蔬菜是以C和H元素为主的化合物,与久放菜窖的白菜一样,在密封的有限...
【原料准备】:新鲜的红辣椒、大蒜头、生姜等,洗净,晒干表面水分,切成块或片。 【制作】:将原料与适量的食盐、白糖、白酒等混合均匀,装入泡菜坛,盖上坛盖,再向荷口倒适量水,这一过程叫腌制。 【问题】:腌好的咸菜时间一长,味道就逐渐变酸。这酸味哪来?怎么控制? 科学探究小组的同学经过分析...
首先,我们准备腐竹300克,放在盆中用凉水泡发,大约需要2个小时以上,一定要用凉水浸泡,热水容易泡烂,口感不好。 2.下面开始准备配菜 准备青、红椒各半个,切成菱形片,放在一起用来配色。 3.下面开始准备辅料 准备大蒜几粒,拍扁再切成末。 准备生姜一块,切成小粒。
黄豆、要、菲,只要是主地的产物,均可以下坛,所以,每家每户都有着不大不小的几口酸水坛,泡进去的是日子,捧出来的是生活。 ⑥在幼时的我看来,母亲的酸水坛就像一个魔术坛,隔三宜五地就变出此东西来,有时明明已经捞完了最后一块,可是第二天,酸水坛又泡满了菜,一年四季,都∈满满...
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菜洗净放缸里,撒上大粒盐菜本身的水分就出来,加少许自来水。没任何添加。缸里一定放一双专捞菜的器具。如果淹多了年后煮熟晒半干,想什么时候吃用水泡一会也可以。拿油炒着吃加两个红辣椒味道更好。年后暖和长白毛洗净了不防事。河北大缸菜我这也是老人教的😊😊...