酒浸杨梅干的详细做法步骤:1、杨梅酒的比例是7斤白酒,3斤杨梅,2斤冰糖,买好杨梅回来用酒洗过加冰糖和白酒放入酿酒器,我们一般泡酒都是半个月后把杨梅跟酒分离,...
加热的过程中需要经常的翻一翻,我是用硅胶铲翻的,尽量轻一点,不要把杨梅翻烂了。 步骤4 挤一个柠檬汁在锅里一起煮,用中火慢慢熬,会有越来越多的汁渗出来,那是杨梅汁和泡酒时吸饱的酒,用勺子把汁舀出来。 步骤5 把汁舀干以后,继续轻轻翻炒,直到杨梅水份基本干,表面有糖融化裹上的光泽就可以停止加热了...
将泡酒后的杨梅从酒液中捞出,用清水冲洗干净,以去除表面的酒液和杂质。 如果杨梅过于湿软,可以用厨房纸巾轻轻吸干水分。 煮制: 在锅中加入适量的水和糖,糖的用量可以根据个人口味调整。 将杨梅放入锅中,用中小火煮制。期间可以轻轻搅拌,使糖更好地溶解并均匀附着在杨梅上。 如果喜欢更酸一些的味道,可以加入适...
杨梅干可以泡酒喝，不过同时还得加冰糖一起搭配泡酒。【泡酒原料】杨梅2000克、冰糖600克，高度白酒2500毫升 【制作方法】1、将杨梅用盐水浸泡15分钟后,用清水洗净;2、称取600克冰糖备用;3、将洗好的杨梅放置在晾架上自然晾干;4、把晾干的杨梅依次轻放至玻璃容器中;5、按一层杨梅一层冰糖的顺序码放...
民宿的酒窖里,杨梅酒总是会被客人喝得一干二净,但别急着扔掉那些泡过酒的杨梅哦!其实,这些杨梅可以用来做美味的杨梅干,既简单又好吃。🍬 做法超简单: 先把泡过酒的杨梅放进不粘锅里,再加点黄糖或者白糖,糖的量根据自己的口味来定,别太甜哦!🔥 煮的时候先用大火煮出汁,等汁少了再转小火慢慢收汁。 最后...
糖杨梅干:泡酒杨梅的归宿的做法步骤 步骤1 泡酒之后的杨梅捞出,放在干净的玻璃容器中,盖好盖子。 步骤2 放进微波炉,中火十分钟,拿出翻面、搅拌,避免糊锅。再次入微波炉,中火五到十分钟。 步骤3 将微波炉焖好去水的杨梅干放进干净的玻璃瓶,不要放满,洒入白砂糖,用力摇晃。
杨梅(在酒里泡过)、冰糖、柠檬、麦芽糖 方法/步骤 1 把泡酒的杨梅从酒瓶里过滤出来;2 把杨梅丢到锅里，在里面加上冰糖或者白糖;3 开始小火微煮，到糖融化的时候可以丢一两片柠檬;4 有麦芽糖的，加入麦芽糖，然后过滤出杨梅汁;5 最后用微波炉加热，蒸发水分，让杨梅成为杨梅干;6 放入冰箱，然后就OK咯;
杨梅干泡酒的话，将准备好的杨梅干，放入泡酒容器中，加入冰糖，倒入白酒浸泡，密封，放到阴凉，通风，避光的地方储存，3个月左右即可开喝。杨梅干，和新鲜杨梅泡酒，其制作方法差不多，只是新鲜杨梅，还需要一个清洗的过程，并且要沥干水分 杨梅干泡酒，一般浸泡3个月左右即可开喝，当然浸泡6个月以上，...
糖杨梅干:泡酒杨梅的归宿的做法步骤 步骤1 泡酒之后的杨梅捞出,放在干净的玻璃容器中,盖好盖子。 步骤2 放进微波炉,中火十分钟,拿出翻面、搅拌,避免糊锅。再次入微波炉,中火五到十分钟。 步骤3 将微波炉焖好去水的杨梅干放进干净的玻璃瓶,不要放满,洒入白砂糖,用力摇晃。
但成熟过头的杨梅也不适合泡酒,容易产生发酵酒味,也易变得腐烂,从而使酒变质无法饮用。 杨梅干泡酒好还是新鲜的好 各有各的好。 1、新鲜的杨梅中含有较多的维生素等营养成分,用来泡酒营养上保留更加全面。 2、而干的杨梅水分含量少,泡酒可避免杨梅中的水分缩短酒的保质期,或导致酒的变质现象。