鸡爪、姜、糖、盐、麻油、香菜、小米椒、泰式甜辣酱、味极鲜生抽、料酒、大蒜、醋、耗油、花椒 2做过 彩虹5200 酸辣泡爪 鸡爪、料酒、姜、以下为酱汁配料、蒜、生抽酱油、醋、小米椒、白糖、盐、鸡精、香油、花椒、香菜、柠檬 综合评分8.5(34做过) 小陌同学爱在中_ ...
一、柠檬泡爪 准备材料:鸡爪，洋葱，小米辣，蒜末，柠檬，姜丝，黄瓜，辣椒面，白芝麻，泡椒 做法:1.鸡爪洗净切对半，冷水下锅加入葱姜料酒煮15分钟捞出过冰水备用 2.洋葱洗净切块，柠檬切片去籽备用，碗中加入小米辣，洋葱，蒜末姜丝，柠檬片，泡椒，倒入鸡爪，再加入生抽，老抽，蚝油，陈醋，白糖，凉白开没过鸡...
1、鸡爪洗干净，冷水下锅，加点料酒去鲜，大概煮20分钟左右，用手捏一下会掉皮就可以！2、鸡爪捞出来用冷水一直冲洗，顺便把鸡爪的甲剪干净！多次冲洗是为了把胶也冲洗干净，这样泡出来的鸡爪不会凝冻！洗干净的鸡爪放在事先准备好的冷开水泡半小时（一定要冷透的开水）也是为了不凝冻！3、柠檬切一个半进去，剩...
美食天下 05-1815:31 泡爪 原料:鸡爪、柠檬、姜、蒜、生抽、白糖、盐、小米椒、葱、香叶。 做法步骤: 第1步、鸡爪洗净,切小块! 第2步、所有配料切片,柠檬切半个,留半个! 第3步、锅中注水,没过鸡爪就可以,放入鸡爪,加入姜,蒜,香叶,小米椒,大火煮沸,转中小火10分钟! 第4步、捞出沥干水分! 第5步、放入...
藤椒泡爪制作过程: 1、首先处理一下鸡爪。准备500克鸡爪,解冻放水里泡2个小时去掉血水,将鸡爪洗净。 2、鸡爪倒入锅里,加入足够的水,倒入15克料酒,白醋适量(美白),四五片姜,一个葱段(或用两根小香葱)。中大火煮至冒泡开始计时,转中小火煮5-6分钟。
【[家常菜]柠檬泡爪/泡鸡爪(附送泡爪汁消耗方法)】01.事先准备足够的冷开水!矿泉水或纯净水也可以!,11.鸡爪洗净去爪入锅,大火煮熟,水里加盐巴,黄酒,生姜调味去腥!,21.煮熟的鸡爪先用冷水反复冲洗,直到鸡爪变凉,最后过一遍冷开水! 温馨提示:煮熟的鸡爪不可自然
鸡爪 生抽 醋(陈醋) 白糖 红辣椒 青辣椒 大蒜 柠檬(半个左右) 制作步骤 准备工作:首先,把红辣椒、青辣椒和大蒜切细,柠檬切成薄片备用。 调味汁:将生抽和醋按1:1的比例倒入一个大碗中(如果你喜欢酸一点,可以多加一些醋)。然后加入切好的青红辣椒和蒜,再适量加一些白糖,搅拌均匀备用。 处理鸡爪:鸡爪处理干净...
步骤一:清洗鸡爪 首先,把鸡爪洗干净。这个过程有点像在做手工,毕竟每个鸡爪都有自己的小秘密。 步骤二:煮鸡爪 在锅里倒清水,水量刚好没过鸡爪就行了。然后开火煮熟鸡爪。这个过程大概需要10分钟左右。 步骤三:冷却鸡爪 煮好的鸡爪捞出来,沥干水分,然后倒入冰水中冷却。这样可以让鸡爪更有嚼劲。 步骤四:处理鸡爪...
超简单泡爪柠檬鸡爪简单版的做法步骤 步骤1 鸡爪指甲剪掉洗净,可以切半也可不切,随自己喜好。 步骤2 冷水下锅,倒点料酒,两个八角香叶和三片姜片,煮沸。从煮沸开始计时10分钟(八分钟其实可以熟了,我想吃烂一点的) 步骤3 香糟卤是本菜谱精华,本身有咸味和香味了。
泡爪很多人都爱吃，但很多人就是做不出好吃的泡爪，不是味不对就是口感不行，针对这个问题现提供一种简单的泡爪做法：准备材料：1.鸡爪：约500克，洗净并去除指甲部分，用剪刀修整整齐。2.姜片：适量 3.蒜瓣：适量 4.料酒：适量 5.酱油：适量 6.白糖：适量 7.盐：适量 8.辣椒粉（可选）：适量 9.香菜（...