泗阳特产来了 泗阳的膘鸡酥鸡来啦,难忘的家乡味道#老味道 @泗阳县众兴街道李画梅膘鸡 - 50704156099于20240719发布在抖音,已经收获了13.5万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
膘鸡酥鸡。卷煎。肉丸 虎皮肉。泗阳土特产。 顺丰快递发货那#发货实拍 #我负责给亲们发货 - 泗阳县众兴街道胡美玉食品店于20230730发布在抖音,已经收获了10.3万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
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泗阳酥鸡的基本介绍 酥鸡又叫"膘鸡"。主要食材猪肥膘，山药，猪后腿肉，先用绞碎的肥膘肉糊与去皮的熟山药糊为主料，再适当加上虾仁、鸡蛋清、淀粉(绿豆粉最佳)、精盐等特选佐料(生姜最好取汁，葱、蒜用白茎，不用青叶，用白胡椒粉，以保持纯白色为佳)搅拌均匀，作为表层；再用瘦猪肉糊(回民用...
泗阳酥鸡，又称“膘鸡”，是江苏泗阳的一道特色美食。主要原料包括猪肥膘、山药、猪后腿肉，并配以虾仁、鸡蛋清、淀粉（以绿豆粉为佳）、精盐等调料。制作过程中，先将肥膘肉和山药糊作为表层，瘦猪肉糊（或鸡肉糊）、鸡蛋黄（或蟹黄）、馒头屑等作为底层，铺上百页纸作为保护层。蒸熟后，上层呈现白玉...
纪录片【舌尖上的泗阳】特产膘鸡,酥鸡,八集小花生 http://t.cn/R2Wx0Qh http://t.cn/A664gnDa
泗阳酥鸡乾隆十八年间，仲夏季节，乾隆皇帝率皇家船队沿京杭运河南巡，浩浩荡荡，威风凛凛。沿途府县，盛情迎驾。船队到达泗阳骡马街南码头，乾隆坐在船头上，向北一看，街上车水马龙，两边黛瓦粉墙，酒旗飘飘，好一个人间仙境，遂令船靠岸。县内各官、绅士闻讯健步迎驾，盛情接风洗尘。早已吃腻了龙肝...
泗阳酥鸡的基本介绍 酥鸡又叫"膘鸡"。主要食材猪肥膘,山药,猪后腿肉,先用绞碎的肥膘肉糊与去皮的熟山药糊为主料,再适当加上虾仁、鸡蛋清、淀粉(绿豆粉最佳)、精盐等特选佐料(生姜最好取汁,葱、蒜用白茎,不用青叶,用白胡椒粉,以保持纯白色为佳)搅拌均匀,作为表层;再用瘦猪肉糊(回民用鸡肉糊)、鸡蛋黄(如...