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1. 鹅肝酱（Foie Gras）：这是一种极为奢华的的开胃菜，通常搭配甜果酱或果冻，口感丰富，味道独特。2. 蜗牛黄油烤缓让（Escargots à la Bourguignonne）：蜗牛与蒜末黄油和香草一起烤制，是一道具有特色的传统开胃菜。3. 海鲜塔塔（Tartare de fruits de mer）：新鲜海鲜切碎，与调料混合，冷藏后...
“La carte des vins”指的就是酒单。还有另外一种单子叫“Une dégustatio”,这是“试尝”菜单,即你可以要求先来一点点尝试一下。 “un apéritif”指的是鸡尾酒和餐前饮料,“un amuse-bouche”或“amuse-gueule”意思是小吃,“une entré...
喜欢的法餐小酒馆上秋季菜单啦🥂刷菜单好吃😋 喜欢的小酒馆上新啦秋季🍂也是直接上了一整页的菜单比之前吃的时候精致更多啦一边聊天💬一边吃好吃的尊嘟惬意啦 ⭐️豆豉油封牛舌挞⭐️东山岛油墨鱼沙拉⭐️薄壳米金不换挞⭐️黄翅鲷一夜干 ⭐️荷香叫花鸡肉卷酱烤伊比利亚战斧猪扒沙葱羊肉肉酱意...
初次去餐厅的点餐指南第一次去餐厅时,不要急着点餐。先仔细看看菜单吧!西餐和中餐一样,有两种点餐方式:套餐(Menu)和随意点(A la carte)。🍀🍀🍀 法餐的全餐流程最正式的法餐全餐流程是这样的: 咸点心(Amuse Gueule) 前菜(Hors D'oeuvre) 汤(Soup) ...
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🍽️ 温哥华的法餐选择众多,但这家餐厅的七八月菜单尤为出色,堪称招牌中的招牌。👨🏻🍳 坐在chef's counter,亲眼目睹厨师们精心制作美食,真是一次难得的体验。🥢 菜单上的亮点包括:鹅肝泡芙、蜗牛、Terrine、牛肉tartar、炖羊肉以及自制的蜜枣果酱配奶酪。特别推荐的是两个小菜:浓郁的慕斯和加了奶酪的...
常德路上的 Le Bistrot de Racine,开了三年多,头两年不温不火,去年打着沪上最美花园法餐的宣传,慢慢开始有了人气。做的是亲民休闲的分享型南法菜,价格也比较合理,前菜一两百,主菜四五百,Faye 推荐可以来试一下新上的春季菜单。 F=Faye,W=Wayne ...
甜点有时候用“Dessert”,有时候用“Douceurs”,咖啡大家一般都认得,餐后酒水是“un digestif”。 最后,点套餐记住personne这个词, 2 personnes指两人份套餐, 另外法国餐厅经常推出 le plat du jour,即今日特价菜,省钱又实惠。 看懂这份法餐菜单解读 化身高逼格点餐老司机...
🍽️法餐菜单翻译指南,轻松点餐! 在法国餐馆点餐时,看不懂菜单可能会让你感到困惑。😅 别担心,这里有一份“傻瓜式菜单”帮你轻松点餐!只需回答YES或NO,服务生就能迅速理解你的需求。😎 🍖肉类 🌟 Steaks boeuf 牛排 在欧洲,牛排是必尝的美味!肉质鲜嫩,有嚼劲。小编最喜欢的部位是entrecote,肥瘦相...