现在到处都有可称为甜品的食物,它可以是单独的一份食品,也可以附着在其他餐饮品类上作为装饰,它的样子可以很小,也可以很大。它虽然没有一个固定的模式与样子,但是它有自己的一套技术体系。 甜品制作是一个甜蜜的过程,也是一个充满挑战、富有创造的过程。甜品组...
法甜大师书籍推荐:你只需要这一本! 如果你有条件,当然可以都买来看看,毕竟每本书都有它独特的魅力!😄 但如果只能选一本,我会毫不犹豫地推荐Anotnio Bachour的《buffet》。这本书不仅仅是食谱集,每个食谱后面都有一个小贴士,介绍一些背后的原理和知识点,让你不仅仅是照着做,还能理解为什么这样做。不过要注意...
当当映玥星图书专营店在线销售正版《正版书籍 法式甜点 彭程 编 菜谱生活 法甜常识篇、法甜技法篇、法甜实操篇》。最新《正版书籍 法式甜点 彭程 编 菜谱生活 法甜常识篇、法甜技法篇、法甜实操篇》简介、书评、试读、价格、图片等相关信息,尽在DangDang.com,网购《正版
关于比较好的蛋糕书、西点书籍、法式西点推荐篇 烘焙基础: 1.烘培原理 2.一流主厨的蛋糕 3.马卡龙圣经 4.进化的甜点 关于西点果子: 5.不一样的人气精选手工糖果 6.达克瓦兹 7.风靡巴黎的新口感磅蛋糕 8.可露丽:…
希望这个视频可以帮助想要学习【法式烘焙】的小伙伴选到可以长久使用的入门书籍疫情当下留学计划推迟,没有办法出国学习烘焙的小伙伴也不要停下脚步哦~ 还有我这个曾经的读书困难户【选书技巧】分享~ Frrandi pâtisserie [巴黎费朗迪学院发式糕点宝典] Le grand manuel du pâtisserie [星级甜品大师班] 展开更多 美...
巴黎费朗迪学院法式糕点宝典(精装)菜谱法式甜点烘焙配方与技巧甜品糕点食谱法国烘焙教父的甜点配方烘焙教材书籍 作者:法国巴黎费朗迪学院,著|出版社:中国轻工业出版社出版时间:2025年04月 手机专享价 ¥ 当当价 降价通知 ¥137.00 定价 ¥137.00 配送至 天津 至 北京市东城区 服务 由“柿柿顺意图书专营店”发货...
新书出版!法式甜点系列书籍!我们历经八年编著!详细系统破解了法国国宝级大师的法式甜点制作奥秘!全册分为四本是现今国内一体化职业教育教学改革的首选教科书! http://t.cn/A6paMUnr
覆盆子甜糕 / 028 白巧克力杏仁蛋白圆饼 / 030 欧培拉蛋糕 / 033 杏仁樱桃蛋白糕 / 037 苹果白兰地泡芙圆面包 / 038 巴黎车轮饼干 / 041 咖啡巧克力手指饼干 / 043 芒果百香果迷你手指饼干 / 045 加香朗姆酒松糕 / 047 油酥千层糕 / 051 覆盆子玫瑰千层糕 / 053 浆果奶油味萨伐仑小松糕 / 054 第三章...
蓝带巧克力宝典甜点茶点方法甜品入门书籍法式蛋糕面包烘焙点心做法大全菜谱 券后价¥89.9在售价¥89.9 发货地:北京 满88减3满268减10满158减5 3元优惠券 使用期限:2025-06-06 去天猫领券 手机领券 手淘扫码领券 客服微信:1987301 声明:此商品数据来源由淘宝官方接口提供,所有交易过程在淘宝网完成,本网站不参与交易...
希望这个视频可以帮助想要学习【法式烘焙】的小伙伴选到可以长久使用的入门书籍疫情当下留学计划推迟,没有办法出国学习烘焙的小伙伴也不要停下脚步哦~ 还有我这个曾经的读书困难户【选书技巧】分享~ Frrandi pâtisserie [巴黎费朗迪学院发式糕点宝典] Le grand manuel du pâtisserie [星级甜品大师班] 展开更多 ...