1 1、将面粉倒入大碗中，加入盐拌匀2、接着加入清水调成稀面糊3、然后用手直接将豆腐捏成豆腐渣4、将豆腐渣和面糊拌匀5、加入小葱拌匀，最后可以滴入几滴香油6、锅里油烧热，先把空勺入油锅略炸7、开中火，舀入面糊下锅炸8、耐心炸至如图颜色，四周有些松动的时候，用小刀轻轻一拨，油磁就出来了，如果很...
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通常,人家做生意人为了挣钱,油锅里是要放两三个油端子勺子的,而有一把油端子勺子,是在锅外不停的周而复始添加馅心面糊,这样油锅里,就不断的有油端子浮出,不断的有油端子炸好,不断的将油端子从油锅里取出,再滤油冷却。当然了,生意淡时,人家就会将油锅里的油端勺子放少些,或者,歇歇一下也是可以的嘛。香...
您好,要想做油端子时不粘勺子,可以尝试以下步骤和建议: 勺子预热:在开始炸制油端子之前,先将勺子放入热油中预热一段时间,建议预热10分钟左右,让勺子“吃透油”。这样可以使勺子表面形成一层油膜,防止面糊粘连。 控制油温:确保油温足够高,一般建议油温达到220度左右再下面糊。高油温能使面糊迅速定型,减少粘连的可能...
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