食材清单 烹饪步骤 小贴士 这道菜真的是我家乡这里,逢家人朋友相聚的必备下酒菜。无论别的菜肴多丰盛,花生米必定占有一席之地。 4/5
第1步、花生米适量。第2步、锅内放少许油。第3步、放入花生米，最小火🔥不停地翻炒。第4步、炒到枣红色，皮微微裂开，闻着有香味儿时关火，再炒一会儿降温。第5步、盘子内放一张吸油纸。第6步、把炒好的花生米倒进去。第7步、趁热加少许盐。第8步、撒匀，放至常温，花生米香脆即可食用。第9步、...
香酥可口的油炸花生米是一道极好的下酒菜，价廉物美。方法简单。是很受欢迎的一道下酒菜。原料：花生米、清水、菜籽油、盐、花椒面、味精、辣椒面。做法步骤：第1步、花生米一碗把坏的一部份选出来，坏的会发苦影响口感。然后用一点点清水洗净表皮的灰尘。第2步、锅里放油，冷油放花生米。第3步、开最小火慢慢...
香酥油炸花生米的做法 步骤1 花生米150克放入锅内。 步骤2 向锅内加适量油,即将没过花生米即可,然后开最小火开始炸。油的用量可以减少,那样就变成了炒花生米,或是焙花生米。 步骤3 随着温度的上升,花生米周围开始出现细小的泡泡。 步骤4 炸的过程中要用漏勺或是锅铲一直轻轻推动花生米,因为花生米比较沉,贴着...
1、油炸花生米 喝白酒时首选的下酒菜必然是油炸花生米，不是水煮的，也不是糖醋的，只有油炸的花生米咀嚼的香味，才能和高度白酒的浓香相匹配，一盘油炸花生米可以奠定今天酒局的气氛，性价比又高，你先点上一盘，大家定会对你刮目相看。2、凉拌猪头肉 俗话说：好酒配好菜，喝酒一定要有肉，猪头肉经济又实惠...
下酒菜---油炸花生米 简介 油炸花生米，酥酥脆脆，满口生香 食材 花生 200克 盐巴 适量 花椒 适量 食用油 适量 步骤/方法 1 准备好所有材料，花生米准备好。2 凉锅放入食用油，凉油倒入花生米，小火炸制。加入花椒粒。增加香味。3 炸制过程中，一直保持小火，不断用炒勺翻炒，使花生米受热均匀，当发出...
1、准备300克花生米,加入适量清水,没过花生米即可,接着加入1勺盐,搅拌融化,这样浸泡10分钟,可以清除杂质,虫子遇盐水也会跑出来。 2、捞出用清水冲洗一下,然后晾干水分,花生米过完水之后,表面不容易炸糊。 3、炸花生米最好选用花生油,味道更香,根据个人条件而定,锅内倒入花生米,接着倒入花生油,先不开火,冷...
做油炸花生米，想要口感酥脆，久放不返潮，要牢记4个技巧。1、花生米清洗干净，用清水浸泡10分钟，吸收一些水分，可以让花生米炸得更酥脆，而且不容易炸糊。浸泡时间不要太久，不然需要炸很长时间，也会炸糊。2、炸花生米要冷锅冷油，小火加热，保证花生米均匀受热，不容易炸糊。3、炸熟的花生米要立刻捞出，...
1 准备一盘花生米。2 放入锅中，加入食用油。（没过花生米即可）3 开小火慢慢炸，锅中开始冒泡后开始翻炒，炸至花生皮即将爆开就关火。4 加入半勺白酒 5 然后让花生米在余温下继续炸1分钟捞出。6 待花生米晾凉后再撒上食用盐，就可以拌匀开吃啦。注意事项 加白酒可以让花生米更香脆，放半个月都不会...
油炸花生米——做下酒菜美美哒 简介 香脆可口 食材 花生米 适量 白糖 适量 油 适量 盐 适量 方法/步骤 1 锅中放油，比平常炒菜稍微多些油，开小火。2 凉油就放入花生米，小火慢慢翻炒。3 花生米会发出噼啪的爆裂声，颜色也慢慢变深并且有香味。4 花生米盛盘中，撒上白糖即可，喜欢咸味的可以撒少许的精盐...