顾家馍,第二批河南省省级非物质文化遗产,相传是400多年前一个叫顾二别子的人发明的。面粉用老酵头发酵,经过防霉防裂处理和多道复杂工序,吃起来筋道甜美。目前流传的顾家馍有两种:一是葫芦状的小白馍,不做多余雕饰,为日常所食;一是十二生肖、瓜果虫鱼等形状的花馍,这种花馍主要是当成工艺品,经过特殊处理,三五年都不会发霉
河南省沈丘顾家馍餐饮管理有限公司成立于2019年08月06日,位于沈丘县槐店镇泰安路,目前处于开业状态,经营范围包括餐饮服务;餐饮管理;零售:预包装食品、散装食品、冷冻食品。涉及许可经营项目,应取得相关部门许可后方可经营等。 2、人员情况河南省沈丘顾家馍餐饮管理有限公司法定代表人为李敬伟,李敬伟担任执行董事兼总经理...
顾家馍有两种形式:一种是葫芦状的小白馍,不做多余雕饰,是日常饭桌上经常所见到的;另一种是十二生肖、瓜果虫鱼类的面馍,造型夸张,颜色多样,为祝寿、祭祀所用。 虽然顾家馍颜色不“谦虚”,但你可不要把他和各种添加颜料混为一谈,顾家馍使用的颜料,大多为植物染料或专门的食用色素,是从蔬菜水果的花、茎、叶和...
河南省沈丘顾家馍餐饮管理有限公司创立于2019-08-06 。公司地点位于沈丘县槐店镇泰安路主营餐饮服务;餐饮管理;零售:预包装食品、散装食品、冷冻食品。涉及许可经营项目,应取得相关部门许可后方可经营等拥有1-20人,企业性质为有限责任公司自然人独资是一家在周口市不断发展的餐饮公司。
预览播放中,打开优酷APP看高清完整版 舌尖上的中国:河南沈丘顾家馍,你尝过吗? +追 超清画质 评论 收藏 下载 分享 选集 06:50 风来中国年:盆儿糕,北京的味道! 2020-06-03 03:37 舌尖上的广东:肇庆竹篙粉的制作过程! 2020-06-03 01:42 舌尖上的广西:螺蛳鸭脚煲,很有食欲! 2020-06-03 02:28 舌尖上...
老城顾家馍的基本介绍 沈丘顾家馍是是一种色香味俱全的汉族传统名点。具有色亮如釉、形似宝葫、入口津甜香醇、回味绵绵不绝的独特风味。在全国林林总总的面食谱里，馍是北方人的主打食品。早在400多年前，在沈丘有一个叫顾二别子的人将馍演化成一种既能食用又颇具观赏价值的面塑——顾家馍。顾家馍...
网址:- 地址: 沈丘县槐店镇泰安路附近企业 国标行业:正餐服务 企业规模:小型 员工人数:0人 (2023年) 简介:河南省沈丘顾家馍餐饮管理有限公司,成立于2019年,位于河南省周口市,是一家以从事餐饮业为主的企业。企业注册资本210万人民币。展开 财产线索 线索1预估价值200万元 实际控制人 挖掘公司实际控制人 受益所...
1月25日，在河南省沈丘县顾家馍文化创意工作坊，工人们正在有条不紊地将顾家馍打包装箱。“临近年关，订单比较多，最远的甚至有来自西藏的订单。”河南省非物质文化遗产“沈丘顾家馍”省级代表性传承人李敬伟说，制馍车间内，面点师傅从凌晨5点干到夜里12点，他们加班加点，制作出一批又一批活灵活现，宛如精致的...
中新网1月27日电(记者齐永)以面为素材,以手为刀具,徒手捏花馍,传递新气象。每年腊月,河南省沈丘县老城镇下湾村20多家蒸馍作坊的民间艺人都开始忙碌起来,他们凭借灵巧的双手、对传统手工艺的执着和对新年的期盼,用独特的原始手工工艺为新春贺岁。 腊月二十七,在顾家馍的原产地河南沈丘县老城镇下湾村民间艺人陈志刚...
顾家馍 开业 电话:1370394*** 邮箱:13703949926@139.com 官网:- 地址:沈丘县槐店镇泰安路 简介: 河南省沈丘顾家馍餐饮管理有限公司成立于2019年08月06日,注册地位于沈丘县槐店镇泰安路,法定代表人为李敬伟。经营范围包括餐饮服务;餐饮管理;零售:预包装食品、散装食品、冷冻食品。涉及许可经营项目,应取得相关部门...