1 萝卜切去根须洗净晾干（晾干生水）然后刨丝，放洗干净的布上在太阳下晒到萝卜丝绵软。2 晒萝卜丝期间把泡菜坛洗净晒干，绝对不能有一点生水，坛子也绝对不能盛过油。3 萝卜丝干了以后，就可以准备腌制了，辣椒切丝，姜切丝。把晒好的萝卜丝装进泡菜坛，撒盐，十三香，辣椒丝，姜片，拌均匀，拌的过程中要揉...
河南地域性特色面食～拌面 十香菜汁、蒜汁、香菇肉末臊子、西红柿鸡蛋臊子、青椒冬菇臊子、肉锅贴、芝麻盐、花生碎、芝麻酱、辣椒油、黄瓜丝、绿豆芽、胡萝卜丝、配点水果、腌小菜 蒜汁拌面一绝 - 醉庐于20240628发布在抖音,已经收获了8.4万个喜欢,来抖音,记录美好生
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河南人的晚餐,少不了一碗红薯稀饭,白心红薯,粳米加上燕麦片,红薯的软糯配上燕麦的劲道,刚柔并济,微甜的汤,一口下去,寒冷的冬天,一股暖流涌上心头。配上自己烙的五香大饼,虎皮辣椒,蒜苗炒焖子,醋溜包菜,再加一碟自己腌的芥菜丝,洋姜块,腊八蒜,一碗凉拌萝卜丝,一顿满足感爆棚的晚餐,让全家都感到幸福满满[比心]...