荆芥是一种常见的草本植物，在河南等地被广泛种植。它的学名是Schizonepeta tenuifolia，属于唇形科荆芥属。荆芥不仅作为调味品使用，而且在传统中医中有着广泛的应用，被认为具有发汗解表、散风解毒的功效。荆芥在河南一带，当地人习惯将其称为“精菜”，这个称呼在当地已经流传了很长时间。当地人用荆芥来...
学名叫荆芥,是一种唇形科植物，入药用其干燥茎叶和花穗。鲜嫩芽小儿镇静最佳，荆芥叶黄绿色，茎方形微带紫色，横切面黄白色，穗子稍黑紫黄绿色。味平，性温，无毒，清香气浓。荆芥为发汗，解热药，是中华常用草药之一学名叫荆芥，河南方言比较接近，也有叫：姜芥学名叫：荆芥。有着非常顽强的生命，
扒广肚:开封高档宴席的头道菜,使用的广肚,又叫鳘鱼公肚,是“海八珍”之一,营养丰富,口感鲜美。这道菜的制作难点在于广肚的涨发,扒制的火候恰到好处时,才能保证广肚的口感,再用高汤扒制而成。 清汤鲍鱼:鲍鱼营养丰富,一直被当作高端食材,被誉为“海味之冠”,是商务宴请、招待贵客的常备菜。做这道菜要选用外表...
对我来说，烩面不仅仅是一道菜，它是连接过去与现在的桥梁，承载着无数游子对家的记忆。从营养角度来看，烩面富含蛋白质和碳水化合物，既能提供充足的能量，又易于消化吸收，非常适合忙碌一天后的晚餐选择。洛阳水席 如果说前两道菜代表了民间百姓日常生活的滋味，那么洛阳水席则展现了皇家御膳的独特魅力。据说这道菜...
就是荆芥菜,河南话精菜,凉拌,做卷馍,蒸着吃,做咸汤,都特别好吃呢00分享举报您可能感兴趣的内容广告 泛微费控管理系统:报销方便、费用可控、业财税一体化 将费控标准通过流程融入业务过程,差旅,采购,招待,活动等费用提前审批,预算超额提醒,商旅集成,成本可控;电子票据移动报销,员工报销更便捷.为您推荐 河南豆 ...
荆芥
干炸酥肉，河南餐桌上的常客，选用猪梅肉，肥瘦相间，腌制后裹上地瓜淀粉糊，两遍油炸至外皮金黄酥脆，内里肉质鲜嫩多汁。这道菜的魅力在于，每一口都能感受到肉香与淀粉的完美融合，外层的酥脆与内部的柔嫩形成鲜明对比，蘸上椒盐或番茄酱，简直是味蕾的狂欢。结语：亲爱的食客们，河南菜的魅力远不止于此，但这...
1、河南烩面。 在河南的饭店吃饭,河南烩面是必点的一道菜,老板都会说你是河南人,筋道爽口的面条,加上鲜美的面汤,喝上一口肚里暖呼呼,接下来把它的家常做法,分享给大家。 一斤高筋面粉,放上一小勺盐,和一小勺的食用碱,然后加入三两温水揉成面团擀成面皮,再切成面条撒上干面粉防止它们粘连。
🥩 梅菜扣肉:肥而不腻,肉质软烂,梅菜浓郁,汤汁黏稠鲜美。 🥩 凉拌牛肉:肉质鲜嫩,红光油亮,口感紧实。 🥬 豆角烧紫茄:茄子鲜嫩,豆角爽脆,下饭佳肴。 🍯 自制豌豆黄:香甜软嫩,老少皆宜。 🥚 老式鸡蛋汤:清爽鲜香,营养丰富。🏢 忆中苑环境宽敞舒适,设施齐全,古色古香的环境为就餐加分。经验丰富的大厨...
河南与广东的气候与土壤都差别非常大，所以河南的蒸菜在广东种不活，就算种的活也没有产量。