试题分析:(1)根据PG的结构简式可知,其分子式为C10H12O5,由PG结构简式可知,PG分子中含有酯基与酚羟基,酯基(羧酸与醇形成)与酚羟基都与氢氧化钠按1:1反应,1molPG含有3mol酚羟基,1mol酯基(羧酸与醇形成),故1moPG与足量氢氧化钠溶液完全反应时,消耗的氢氧化钠的物质的量为4mol;(2)PG在氢氧化钠水溶液条件...
没食子酸丙酯简称PG,结构简式为 ,是白色粉末,难溶于水,微溶于棉子油等油脂,是常用的食用油抗氧化剂。 (1)PG的分子式为 &nb
(1)根据PG的结构简式直接写出其分子式C10H12O5,所含官能团有羟基、酯基;羟基属于酚羟基,显弱酸性,与3molNaOH直接反应,酯基在碱性条件下水解,水解产物羧酸与1molNaOH发生中和反应,所以1molPG与足量氢氧化钠溶液完全反应时,消耗的氢氧化钠的物质的量是4mol。 (2)通过流程图,PG水解产物A是醇,可以催化氧化,结构...
没食子酸丙酯简称PG,构造简式为,是白色粉末,难溶于水,微溶于棉子油等油脂,是常用食用油抗氧化剂。〔1〕PG分子式为___,请写出PG分子中所含官能团名称__
产品名称:没食子酸丙酯别名:棓酸丙酯分子式: C10H1205化学式 :C15H22O5分子量 :282.33CAS登录号 :1034-01-1EINECS登录号 :213-853-0色至浅褐色结晶粉末,或微乳白色针状结晶。无臭,微有苦味,水溶液无味。熔点:146~148℃。PG难溶于水,微溶于棉子油、花生油、猪脂。其0.25%水溶液的PH值为5.5左右。没食...
试题分析:⑴根据物质的根据简式可知PG的分子式为C10H12O5;在PG分子中所含官能团有羟基、酯基;在一个PG中含有三个酚羟基和一个酯基,酯基水解得到一个羧基和一个醇羟基。酚羟基与羧基能与NaOH发生反应,而醇羟基不能发生反应。所以1mol没食子酸最多可与4mol NaOH发生反应。⑵PG在NaOH水溶液中加热水解,然后酸...
没食子酸丙酯简称PG,是一种白色粉末,难溶于水,微溶于棉子油等油脂,是常用的食用油抗氧化剂.其结构简式如图所示.已知:PG经水解可转化为没食子酸,没食子酸能与NaHCO3溶液反应生成CO2回答下列问题:(1)从分子结构或性质上看,PG具有抗氧化作用的主要原因是___(文字简述).(2)1mol没...
没食子酸丙酯简称PG,结构简式为,是白色粉末,难溶于水,微溶于棉子油等油脂,是常用的食用油抗氧化剂。 (1)PG的分子式为___,请写出PG分子中所含官能团的名称___,l mol PG与足量氢氧化钠溶液完全反应时,消耗的氢氧化钠的物质的量是___。 PG可发生如下转化: (2)③的化学反应式...
没食子酸丙酯简称PG,结构简式为 HOHOCOOCH2 CH2 CH3HO ,是白色粉末,难溶于水,微溶于棉子油等油脂,是常用的食用油抗氧化剂。(1)PG的分子式为___,请写出PG分子中所含官能团的名称___,1mol PG与足量氢氧化钠溶液完全反应时,消耗的氢氧化钠的物质的量是___。PG可发生如下转化:③O2/Cu④新制Cu(OH)2...
1没食子酸丙酯简称PG,结构简式为 HOHOCOOCH2 CH2 CH3HO ,是白色粉末,难溶于水,微溶于棉子油等油脂,是常用的食用油抗氧化剂。⑴PG的分子式为 ,请写出PG分子中所含官能团的名称 ,1molPG与足量氢氧化钠溶液完全反应时,消耗的氢氧化钠的物质的量是 。PG可发生如下转化:③02/cu④新制Cu(OH)2AD△△①NaOH...