花蛤蟹煲 推荐:花蛤蟹煲、糊啦呔、四宝丸小评：花蛤蟹煲，澳门的特色之一。是在电磁炉上加热，煲内除了花蛤和蟹，还有香菜、胡萝卜、洋葱、西芹、香菇等，端上来的感觉就像一只超级无敌大砂锅，与现在流行的“重庆鸡公煲”同出一辙。总之，菌菇+花蛤+蟹=鲜掉眉毛。 火锅怎能没有丸子。这里的四宝...
沙爆鱼肚羹是一道美食，制作原料主要有沙爆鱼肚、鸡蛋、玉米粒、葱、高汤、水淀粉、白胡椒粉。材料 沙爆鱼肚适量，鸡蛋一个，玉米粒，葱，高汤足量，水淀粉少许，白胡椒粉 做法 1.沙爆鱼肚用冷水浸泡30分钟后冲洗干净,挤干水份,切小条备用.2.高汤煮滚后用幼盐调味,加入玉米粒同煮至玉米粒熟.3.把处理好的...