生菜做沙拉不需要焯水,生菜的一般是水培或无土栽培的,比较干净。而且不焯水的生菜既保持营养,又能清脆欲滴,诱人食欲。生菜用水烫后会导致营养流失,而且影响口感。 生菜又称鹅仔菜、唛仔菜、莴仔菜,属菊科莴苣属。为一年生或二年生草本作物,叶长倒卵形,密集成甘蓝状叶球,可生食,脆嫩爽口,略甜。00分享举报您可能...
只需将切碎的生菜放入沸腾的冷水中即可。这会去除沙拉中的生味并使其变得非常甜。如果焯一下,味道就不好,而且会损失一部分食物。不要再杀人了。如果你不知道,你就浪费了这么多年!