八、沙参玉竹莲子排骨汤——安神去燥 准备材料:沙参10克,玉竹10克,排骨,莲子10克 做法:将沙参,...
菜单: 玉米浓汤 奶油蘑菇汤 电饭锅香菇蒸蛋 电饭锅香菇鸡汤 电饭锅咖喱鸡 电饭煲可乐鸡翅 电饭煲局鸡 美味咖喱鸡饭 牛腩炖萝卜 香菇蒸鸡块 盐煎鸡翅 懒人版糖醋排骨 洋葱炒牛肉 蚝汁杏鲍菇炒西兰 酸汤肥牛 韭黄炒蛋
胡萝卜是骨头汤中常见且非常受欢迎的配菜。胡萝卜富含β-胡萝卜素、维生素A、维生素C和多种矿物质,能为汤增加丰富的营养价值。将胡萝卜切成块或片加入骨头汤中,胡萝卜的甜味能中和肉汤的油腻,使汤更加清甜可口。胡萝卜中的胡萝卜素在炖煮过程中会释放到汤中,使汤汁呈现出诱人的橙黄色,增加食欲和视觉享受。胡...
1、酸辣豆腐汤 酸辣豆腐汤是一道非常受欢迎的汤菜,它的主要材料是豆腐和酸菜。这两种食材在一起,可以产生非常丰富的口感,而且营养丰富。除了豆腐和酸菜以外,这道菜还需要一些辅料,比如瘦肉、葱姜蒜等等。做法非常简单。首先将豆腐切成小块,酸菜洗净切成细丝,瘦肉切成薄片,葱姜蒜切末备用。然后热锅凉油,下入...
一、冬瓜百合猪蹄汤 食材:猪蹄:2只;冬瓜:适量;百合:适量;姜蒜:适量,切片;料酒:适量;盐:适量 步骤:1. 准备食材: 猪蹄洗净,冬瓜去皮、去籽,切成块状。百合用清水浸泡片刻,沥干备用。2. 焯水处理: 将猪蹄放入沸水中焯水,烧开后撇去浮沫,焯水的目的是去除血水和杂质,使猪蹄更清爽。3. 炖煮...
一:萝卜棒骨汤 【准备食材】棒骨、白萝卜、葱花、姜片、盐、醋 【详细做法】1、棒骨从中砍断,洗净后放入冷水中焯水,捞出冲洗干净备用 2、萝卜去皮切滚刀块 3、炖锅加水,放入棒骨、姜片 4、大火煮开后,撇尽浮沫,滴入几滴白醋 5、改小火炖2小时左右,加入白萝卜 6、再炖至萝卜熟烂,加盐调味,撒上葱花...
一、海带排骨汤 材料:海带30克、猪排骨600克、姜片20克、水800毫升 调料:米酒50毫升、盐1/2小匙 做法: ①猪排骨剁块后放入滚水中永烫,捞出洗净沥干;海带略冲净,剪短泡入水中约20分钟至涨发。 ②将800毫升水加入汤锅,煮开后放入猪排骨、海带、姜片及米酒。 ③加盖再次煮开后,转小火炖煮约40分钟,加入盐调...
1.鸽子剁成小块后,清洗干净,然后与姜片、葱段一起放入大碗中,接着加入没过鸽子汤的温水浸泡半小时,再捞出沥干水分,放入炖锅中。2.清洗干净党参、黄芪、莲子和红枣,再把红枣内核去除,然后一起放入炖锅中。3.接着往炖锅中加入一块姜片,倒入适量的清水,然后中小火炖煮一个小时,再将山药去皮切小块,一起...
淮山排骨汤 食材:淮山200g,排骨300g,姜片适量,生抽适量,花生油适量,盐适量。做法:1.将排骨清洗干净切成小段,加入少许花生油,少许生抽和一匙羹盐,搅拌均匀腌制15分钟入味。将淮山去皮斜刀切小段,清洗干净备用。生姜去皮切成姜片备用。2.锅里加入适量的冷水。加入姜片和排骨段,盖上锅盖大火烧开,将浮末...
一、白萝卜牛肉汤 准备材料:白萝卜,牛肉,姜丝,葱花 做法:牛肉洗净切片加入少许盐巴,淀粉,食用油抓拌均匀腌制20分钟,白萝卜去皮切丝,油热倒入姜丝翻炒加入萝卜丝一起翻炒,加入适量的开水煮5分钟,开中小火下入牛肉片煮熟,调味撒上葱花即可。二、丝瓜牛肉汤 准备材料:蒜片,丝瓜,牛肉 做法:牛肉切片...