🐑羊振富的羊肉火锅在厦门很有名气,羊肉嫩而不膻,店员跟我说他们的羊肉都是内蒙至运的。经典的是特色羊肉,切成肉块丢锅里煮,煮好以后店员会来帮忙撇去浮沫,打上一碗清汤,然后建议第二碗汤加葱花香菜,第三碗汤加野韭花酱,三碗汤喝完肉就可以吃了,汤鲜肉美值得推荐。