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第六碗:山药青菜蛋花汤 食材:铁棍山药一段,鸡蛋1个,青菜适量,胡椒粉少许,食盐少许 1、将铁棍山药清洗干净,去皮以后,再次冲洗干净,然后切成小丁备用。2、准备一把青菜,洗净以后,切碎备用。将一个鸡蛋打入碗中,将蛋液搅散。3、锅内加入适量的清水,大火煮开,然后下入山药丁,煮5-8分钟,将山药煮熟。...
妈妈们在做汤羹的时候,一般都会翻翻食谱,但是对于低龄的宝宝,很多食材又不太合适。 所以今天教大家的这款水果汤羹,食材就非常的温和天然。苹果的清爽加上山楂的微酸,妈妈们也可以根据口感加入适当的冰糖调味。(不建议低龄宝宝食用蜂蜜,妈妈可根据情况选择其他食材) 用纯粹的制作手法,做出的食物原本的独特味道,在喝几口...
【醪糟汤圆蛋花羹】食材:小汤圆1小碗、醪糟1碗、鸡蛋2个、冰糖、枸杞适量、2勺淀粉。做法:1、食材备好。2、鸡蛋打入碗中,用筷子搅散,最好打的细腻的些锅中倒3碗水烧开,放进冰糖小汤圆。汤圆浮起,冰糖融化,加入醪糟。3、煮至米粒浮起,2勺淀粉加清水调匀,一边加入锅里一边搅拌,中火煮开将鸡蛋液慢...
南瓜圆子银耳汤是一道颜值、味道双双“在线”的汤羹,南瓜做出的圆子金黄诱人,有幸福、团圆、恩爱如初的寓意。另外,银耳汤也有爱你入骨的美好爱情寓意,用碗汤来表达爱意也是很不错的,喝起来也是鲜甜可口,有滋有味。1、银耳用清水泡一小时左右至泡发,去除根部后洗净,撕成小朵放进煮锅里,加入清水,开火炖煮25...
这一次做的是豆腐羹,加入了香菇、肉末,鸡蛋,以淀粉勾芡,胡椒粉、少许生抽调味,鲜美爽滑,每人至少都要一小碗,而做出来的必须是大汤碗盛上,才管够,热乎乎的,一碗下肚,暖暖的,且食材多样,营养丰富,老少皆宜。 …
一起走进“渝味360碗之汤羹篇”⇩ 胡记蹄花汤 文化典故 上个世纪八、九十年代,重庆被划为沿江开放城市,享受沿江开放城市的政策。胡记蹄花汤顺势成为黄桷坪首批私营经济代表之一,在其后三十多年的发展历程中,往来食客络绎不绝,胡记蹄花汤坚持不变初心,一直保持这最初的味道,逐渐成长为一张极具魅力的黄桷坪...
1、首先把南瓜去皮,切成薄片,装入碗中备用。 2、再把切片的南瓜放入蒸锅中,蒸熟。筷子能轻轻穿过即可。 3、再把蒸好的南瓜放入料理杯中,加入适量的牛奶,打成浆即可。 4、最后倒入碗中,放上少许炼乳点缀下,就搅拌均匀,就可以吃啦。 秋分节气,这7款汤羹别错过,滋补润燥又养颜,常喝气色好皮肤好 。 以上是米妈...
5、再次开锅后进行调味,最后撒入青蒜,一碗好喝营养满满的快手汤羹就做好了。小叮咛:因为海蛎挂糊,所以放入时候汤不易烧开太旺,容易造成汤水不清爽。胡椒粉,青蒜是增香去腥提味的,记得放。小时候,是奶奶、父亲做上一大锅,一家人每人盛一大碗吃,临近清明了,异常想念已逝的父亲,这碗汤羹还是您教我做的...
汤羹,是厨房里最简单又上得了台面的一道餐食。排骨、瘦肉、鸡都是百搭的主料,其他汤料可以根据个人口味和天气变化随意搭配。🌝🌝 我的懒人煲汤法则: 1️⃣ 干货配料洗净泡发一小时。 2️⃣ 肉类记得先绰水,生姜去异味。 3️⃣ 然后把所有汤料放进锅里,大火滚开十分钟,再转小火煲不超过1小时。