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说起传统的古法酿酒,大爷说:好酒首先原料要好,选择的糯米一定要是上等的米,不然再好的工艺都是白搭,这糯米要酿出好米酒算下来得有七八个环节要把关,环环都要到位,最主要的还是把好发酵关口,发酵时间欠缺了酒味就会发硬,发酵时间过了就会变得太甜,要“不硬不甜”在时间掌握上就全凭经验。
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刘光柳在路上 酒皇 11 我刚才查了江西的,特指出不能生产液态法白酒,其他酒应该就可以。 风中的沙sjs 酒皇 11 什么是液态法白酒,小白不懂,请各位大老讲解普及一下 刘光柳在路上 酒皇 11 登录百度帐号 扫二维码下载贴吧客户端 下载贴吧APP看高清直播、视频! 贴吧页面意见反馈 违规贴吧举报反馈...