方法/步骤 1 准备好米粉 2 锅里烧开水 3 把米粉放下去煮 4 待米粉放下去后水需满过盖住米粉哈 5 在煮中…约10分钟左右，静静的等待…6 中途用筷子来回走动走动了，以免米粉结锅底，如果水份越煮越少了需加冷水继续煮（米粉煮熟会庞大的会吸收掉水份）7 这样程度了基本Ok了 8 用筷子夹起看能否掐断米粉 9...
听我一句劝,不活够99岁,是吃不完吉安美食的 #江西 #美食 #中国赣菜 #吉安 #米粉 - 中国赣菜于20240424发布在抖音,已经收获了156.3万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
做米粉十年了,自己手工做的米粉,好吃有嚼劲,一斤可以煮4~5碗,可以做汤粉,炒粉,拌粉,好吃不贵,早餐店,夜宵,摆地摊,饭店都适用#米粉#安福 #吉安 #江西米粉 #分享家乡特产 111 19 2 1 举报发布时间:2023-10-29 12:59 全部评论 大家都在搜: 雄引 ... [赞][赞][赞] 11月前·江西 0 分享 回复 ...
可见,炒粉在吉安饮食文化中的地位。南昌拌粉:南昌拌粉是江西省南昌市的一道汉族风味小吃,属赣菜系。 南昌米粉历史悠久,主要制作原料是优质晚米,经过浸米、磨浆、滤干、采浆等多道工序制作而成,与其他地方所产的米粉不同,对粉的韧性要求特别高,未煮的生粉根根结实、透明,煮后的熟粉条条细嫩、洁白,具有久泡不烂...
它风靡了600余年,曾被明朝的皇帝誉为“贡粉”;它早早被列入省非物质文化遗产名录,吃过它的人都会觉得特殊;它从偏远山村一路走出,味道香飘千里,成了很多人心中无可替代的心头爱。它是峡江米粉,更是我今天想给大家隆重介绍的皇家“贡粉”。#峡江县#金幼孜#吉安特产#贡粉@抖音小助手...
跟外地人说吉安特产是永阳炒粉😂,没听过?打野哇?那不得不拿出我吃炒粉的经历了,请看VCR#江西米粉 #江西特色美食 #江西菜到底有多辣 #回村的生活 - 左耳于20240229发布在抖音,已经收获了3948个喜欢,来抖音,记录美好生活!
江西十大美食盘点 吉安的太诱人了吧! 吉安炒粉 吉安米粉历史悠久,主要制作原料是优质晚米。要经过浸米、磨浆、滤干、采浆等多道工序。吃法也方便、简洁,可以凉拌米粉、炒煮米粉,放入姜沫、蒜沫、麻油、酱油、葱花、咸菜沫、最不可少的是南昌人喜欢的辣椒和胡椒粉。江西菜重油重辣重酱油,一盘好炒粉尤其应该如...
吉安的汤粉也是和别的地方不一样的,吉安的汤粉都是先炒再煮的,这样子汤粉会更加入味。峡江米粉也是因为米粉可以久炒不碎、久煮不糊而闻名的。 泰和萝卜是泰和的特产,是一道江西的凉菜,泰和萝卜是将萝卜放入糖、辣椒、醋等等的调料腌制而成的,放置一段时间以后做出来的泰和萝卜,吃起来香香脆脆,我觉得吃起来特别...
说到吉安，首先是吉安峡的米粉，这批米粉是吉安的特产，在江西素有米粉故乡的美称，吉安的米粉也有历史，曾经是贡粉，米粉看上去很白，吃起来感觉很细很软，你炒着煮着，用油拌着吃，味道也很好，峡湾的米粉中最出名的是牛肉炒粉，米粉朴素的香味加上牛肉和葱头的香味扑鼻而来，吉安的汤和其他地区不同，吉安的汤...
据说这家店的炒粉是#吉安 粉界的天花板。一天要炒200一300份,有人说稀松平常,大家觉得多吗?炒得好吃?#美食 #炒粉 #江西米粉 #老味道 - 寒～武～纪于20240904发布在抖音,已经收获了46.3万个喜欢,来抖音,记录美好生活!