1、做南昌面条首选江西米粉。要问世界米粉哪里最好吃,有句话叫世界米粉在中国,中国米粉在江西。在江西,无论是东西南北,大城市小县城随处可见米粉店。 汤面、拌面、炒面、米粉,每个市、县、市都可以大不相同,各有特色。我今天用的米粉是赣南的,这里叫干米粉。 2、拌米粉的浇头可浓可疏。一般来说,南昌拌米线的...
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