味浓味厚的江湖菜,泡椒兔来了,麻辣嫩滑还入味,好吃到停不下来 1.9万 32 2025-05-16 16:36:42 未经作者授权,禁止转载 您当前的浏览器不支持 HTML5 播放器 请更换浏览器再试试哦~578 65 470 84 发现《市集》 记录我的美食日常 美食制作 四川 麻辣 辣椒 牛肉 江湖菜 BILIBILI美食研究所2.0-缤纷欢
江湖菜:泡椒牛肉 下饭神器的用料 牛肉 按人数准备分量泡圆椒 少许泡山椒 少许姜 少许蒜 一小瓣郫县豆瓣酱 一勺芹菜 按自己需求香菜 可有可无老抽 少许盐 可放可不放白糖 一小勺蛋清1只料酒 少许 江湖菜:泡椒牛肉 下饭神器的做法步骤 将做法保存到手机 步骤1 今天准备的食材有牛肉,个人喜欢雪花牛,芹菜,...
1.准备食材，做这道菜需要用到的食材有新鲜宰杀的牛蛙，姜蒜，野山椒，泡椒，青红小米辣，新鲜子姜，鲜花椒，其它就是一些家用常备的调料！2.把需要清洗的食材清洗干净备用，宰杀好的牛蛙砍成大小均匀的块，然后放入碗中开始码味，适量盐，胡椒粉，高度白酒，鸡精味精，用手抓匀之后再放入适量淀粉，再次抓匀腌制备...
这里的泡椒是自家制作的,食材新鲜,现点现炒,连本地人都抢着排队来品尝!🌶️ 泡椒土鳝鱼 这道菜一上桌,香气扑鼻而来。鳝鱼片滑嫩入味,吃上几口泡椒的辣劲就开始上头,辣得痛快淋漓。🌶️ 尖椒兔 这道地道的重庆江湖菜,麻辣鲜香,尖椒的香辣渗透进兔肉里,让人辣到心跳加速,却还忍不住再来一块。🌶...
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江湖菜:泡椒花甲黄辣丁的做法步骤 步骤1 黄辣丁 1.宰杀:我一般是去头去内脏,然后为了方便食用把3根骨刺砍了。 2.腌制:料酒+姜+盐,码味。 步骤2 准备配料:1.5勺豆瓣,泡椒泡姜切细碎,花椒备用,2瓣大蒜切一刀备用,大葱切丁,葱花切末。 步骤3 花甲洗净焯水,捞出备用。
这道菜在重庆江湖菜馆基本算得上是必点特色 超下饭哦 有机会一定要尝尝☺️ 1⃣️去各大菜市场 水产批发市场 采购新鲜的鱼蛋 鱼泡 拿回家放入盆里清洗干净 在放入锅里加入料酒葱姜蒜料酒去腥 水开在煮2分钟即可捞出备用 2⃣️准备辅料老姜大蒜 泡椒野山椒剁碎可搭配少许配菜子姜丝等自己爱吃的时蔬 ...
🌶️【泡椒鲜鱼蛋】 今年我特别喜欢吃鱼蛋配上泡椒,口感简直绝了!里面的莴笋和蒜的味道都很香,真的让人欲罢不能。🌶️【响油鳝丝】 这盘菜一端上来,店员小哥就给我们泼油,香味瞬间爆发出来。吃到最后都不舍得放下筷子,加一份棍棍面进去更是香到不行!
如果你在重庆,一定要试试这家江湖菜馆!虽然它的缺点就是太下饭了,但味道真的让人欲罢不能。他们家的泡椒系列简直是绝了,越吃越爱!夏天吃这家菜,简直完美!🌟 菜品推荐 🌟 泡椒鳝片🫑 现点现杀的土黄鳝,每一段都切得均匀,加入大量泡椒炒制而成,锅气十足,酸辣爽滑!黄鳝肉质脆嫩,越吃越上头。
在家做江湖菜之 泡椒跳跳蛙，让舌尖飞起来的减肥美食 很好吃的一道江湖菜，土青蛙就不提倡了今天用牛蛙，到菜市买了2斤（5个）。看成品，流口水吧觅友 知识点：牛蛙全身都是宝，是集食用、药用和皮用于一身的大型经济蛙类。是上乘美味食品和高级的保健药膳，是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的健康食品；同时，...