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汉中特产零食有汉中面皮、汉中菜豆腐、浆水面、城固蜜桔、留坝土蜂蜜等。汉中菜豆腐又称菜豆腐粥，制作历史悠久，原为招待客人的佳肴，现为大众化食品。豆腐质地细嫩，色泽青白如玉。汉中面皮 陕西汉中当地最有名的小吃，被誉为汉中风味小吃的“四绝”之首，其制作工艺于2011年列入陕西省非物质文化遗产名录...
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陕西汉中市西乡县特产的西乡牛肉干,是陕南西乡县传统名贵的清真风味食品,已有数百年的历史。早在140多年前,就由西乡回民寺院阿訇自制自食,后屡经改进加工技术,不断提高工艺,成为地方名产,并流传至今。西乡牛肉干的特点是:颜色红润鲜嫩,呈红褐色或咖啡色,精肉呈桃红色,切面带光泽,香味芬芳,瘦而不柴,酥而不绵,咸...
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