糯叽叽的(水磨粉+粳米粉)团子又开始做啦🥳🥳🥳#软糯香甜 萝卜丝馅#抖音美食分享 - H于20241208发布在抖音,已经收获了8.6万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
这是一条历时半个月的视频,婆婆磨的几十斤水磨糯米粉晒干了,今年的新糯米粉,做的糯米团子那叫一个漂亮,软糯香甜#家的味道 #舌尖上的美食 #水磨糯米粉 - 梦儿家乡美食于20241113发布在抖音,已经收获了172.4万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
1.水磨粉倒入容器 2.加入水 3.揉成大面团 4.再揪下一小块,揉圆 5.用同样方法做好其他的团子 6.吃不完可以抹上干粉。放冰箱保存
【团子】01.水磨粉+粘米粉混合,加入适量开水,揉成条,切成18个小剂子,包入馅料。,11.电饭锅内水开后,团子上笼蒸10分钟。我分3次蒸,每次蒸6个。出笼降温后即可食用!注意电饭锅盖子留一条缝,防止水滴在团子上。…
第1步、水磨糯米粉206克，粘米粉35克，澄粉35克，全部混合。材料中糯米粉与粘米粉比例可微调，糯米粉多则口感软粘，粘米粉多则Q弹。第2步、先将320克豆沙分成8份，加入猪油丁（没有个不加），揉成每个约40克的圆球备用。建议自制豆沙较硬实容易包，如购买市售豆沙太稀软，可以先大致切分成小团用保鲜膜分别...
鉴于以前团子老开裂的状况,这次在做之前特意请教有经验的阿姨,将水磨糯米粉和纯糯米粉怎么活搞清楚了一下。 水磨糯米粉,其实就是将糯米浸泡后粉碎,晒干后过筛所得。纯糯米粉是直接将糯米磨成粉制成。这两者对比起来,水磨糯米粉相对更细腻,软糯一些。
水磨粉团子如何不裂开 简介 水磨分团子如何不裂开，请看下文讲解。食材 糯米粉 450g 澄面 30g 温开水 适量 方法/步骤 1 将澄面放入大碗中，倒入适量的温开水，用筷子迅速搅拌，制成烫面团，用保鲜膜或湿抹布盖上备用；2 将糯米粉放入大碗中，加入适量的清水，揉成面团；3 将澄面团放入糯米粉面团中揉匀，直至...
水磨糯米粉 500g 玉米淀粉 60g 水 650g 糖 200g 玉米油 80g 方法/步骤 1 除了团子以外，将所有的材料混合在一起，搅拌一下，包括油和糖。加水或者牛奶，搅拌成糊，要搅拌到表面没有浮油，把油充分混合进糊中，糊不要太稠，稀一点 2 把混合好的糊倒入碗里，上蒸锅蒸熟。（用尖头的筷子戳进去，拔出来是...
小磨粉和纯糯米粉放入容器里，温水调和，揉成光滑的粉团，再下剂成小方块。然后一个个包馅成型。（馅也可以是豆沙的、芝麻的）水烧开后放入团子，团子下水后不要搅动，先大火烧开再改小火，等团子浮起后2—3分钟即可装碗食用。活小贴士：1.水磨粉团子只宜水煮，不宜笼蒸。2.如包多了，只能放...
直接用水和成团，以能成团就不放水为益 然后分别弄成小团子放入放了醪糟的水里煮就行了 还可以包入芝麻馅、花生馅放入水里煮