1.泡发海带时,不要直接放在水里泡,而是要先蒸一蒸。这样泡发出来的海带更加软糯可口。2.清洗海带时,最好使用淘米水,并加入适量的白醋,以去除腥味的效果更好。总结:泡发海带时,多做一步蒸海带,可以让海带变得更加软糯可口。使用淘米水和白醋清洗海带,能更好地去除腥味。泡发过程中的细致处理,能够让...
然后,将锅中加水烧开,放入海带丝煮熟后捞出。接着,将水分沥干后放入盘中,加入适量的盐、生抽和醋搅拌均匀。最后,切一些葱姜蒜末放在海带丝上,浇上少许热油激发出香味即可。如果喜欢吃辣的话,还可以加入1勺油泼辣子,搅拌均匀即可享用美味的凉拌海带丝了。
1、海带别直接用水泡,先将其放入锅中蒸一会,在蒸的时候,加上点食用碱或者是小苏打,可以帮助溶解海带胶,水煮的时候便会非常容易变软,差不多蒸半个小时的时间就可以了;2、蒸好后的海带,再放入水中浸泡2个多小时,在浸泡的时候,水中可以加上点醋或者是淘米水,更加易于将海带给泡软,这点也是万万不能少...
1、泡好的海带中有较多的杂质,那么我们需要反复多次进行清洗。然后将洗好的海带放到案板上切成细丝。泡好的海带还是有一些硬的,所以我们在凉拌之前需要焯水。将切好的海带丝放入沸水中,煮2-3分钟,然后捞出放入冷水中过一遍,这样可以洗掉海带表面的黏稠物质,使海带恢复脆嫩的口感,并且有助于迅速降温。2、另外...
做海带时,万万不能直接用水泡,很多人做错,难怪又黑又硬不好吃!说起海带,让我第一个想到火锅、麻辣烫、麻辣拌、米线。因为每次走到餐厅尤其是吃火锅,海带是我必点的海产品,海带片、海带扣、海带丝各种吃法,也可以说是花最低价就能吃到海里的食物了。这些还只是海带最简单的吃法,你曾试过自己做海带吗?你平时...
泡一泡就能吃的海带丝。购买这种的压缩海带,滚水泡就涨开了,能涨成一盆再用清水洗净就可以开始拌啦!准备一个碗,切蒜泥,约4瓣大蒜,辣椒粉,最好放点芝麻,淋热油,激发香味。然后放入一汤匙生抽,两汤匙醋,半勺蚝油,一点点糖,味精,盐。放的时候先少 - 新疆小燕子食
00:00/00:00 凉拌海带丝万万不可直接用水泡,越泡越硬,教你两招,干净又脆爽 拳击那点事2021.08.09 00:00 分享到
冷开水 烧一锅开水,冷却到4O度以下放入泡起。大概1小时到2小时完全泡发开了后。再多清洗几次,就可以用了。
1、洗干净的海带,根据个人习惯,切成海带片或海带丝,烧一锅开水,加入倒入海带焯水3分钟,时间到了捞出,放进冷水里浸泡过凉,沥干水分。2、小米椒切圈,大蒜切末,香葱切圈,3样都放入碗中,加入一勺白芝麻,锅里倒一勺油烧热,浇在调料上,激发出香味。3、加入适量食盐、生抽、老陈醋,用筷子搅拌均匀。
03:10把1整根香蕉装入苦瓜里,第一次见这做法,没想到这么好吃 03:50色泽金黄,柔软美味的早餐鸡蛋饼,配方全公布,可商用可家用 03:42完美复刻夜市摊38元一份的烤猪蹄,高压锅10分钟,口感弹牙刚刚好 02:43夏天空心菜梗最好吃的做法,记住关键一步,酸辣脆爽翠绿不发黑...