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把面团轻轻地卷在擀面杖上,防止面团破裂,抬起擀面杖,将面团放在模具中央,边缘多余的部分要均匀。轻轻地把面团向下按,使它紧贴模具内壁和底部。确保面团与模具的内壁和底部之间没有空隙。 如果面团没有完全与模具的内壁和底部紧贴,而在边角处留有空隙,在烘焙过程中内壁上的面团就会下滑,从而导致塔皮侧面的高度不一致。
品牌名称 Gamme gourmet 品牌所在地 意大利 商品名称 Gamme Gourmet法式水果挞15连硅胶模(原装进口烘焙模具) 商品材质 液体铂金硅胶 商品功能(特点) 铂金液体硅胶,无味;无需黄油润滑,易脱模;柔软度高,反复使用不变形,易清洗 使用方式 烘焙模具用户评价 (17) 4.9 商品评分 全部(17) 有图(0) 大红 收到后...
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