虽然水怡可以视为糖稀的一种,但并非所有的糖稀都是水怡。糖稀的种类繁多,制作方法和成分也可能有所不同。 在一些特定的应用场景下,水怡和糖稀可能具有相似的功能,但它们的口感和风味可能因成分和制作方法的差异而有所区别。 综上所述,水怡可以被看作是一种特定的糖稀,它在食品制作中具有独特的作用和风味。如果...
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1. 低聚糖和糖稀都不是水怡。2. 糖稀，也称为饴糖，是由麦芽中的糖化酶作用于碎米中的淀粉制成的糖。3. 糖稀呈现为浅黄色的粘稠透明液体，主要成分包括麦芽糖、葡萄糖和糊精。4. 糖稀味道甜柔爽口，广泛应用于糖果、糕点制品，也用于其他工业。5. 在中医学中，糖稀作为缓中、补虚、润肺的药物，...
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都不是。糖稀亦称“饴糖”。由麦芽中的糖化酶作用于碎米中的淀粉所制成的一种糖。为浅黄色粘稠透明液体。主要成分为麦芽糖、葡萄糖及糊精。味甜柔爽口。广泛用于糖果、糕点制品，亦用于其它工业。中医学上用作缓中、补虚、润肺药，性微温，主治中虚腹痛、肺燥咳嗽等症。水饴的主要成分是树薯粉、水，...
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