3.氨基酸的性质(1)物理性质。天然氨基酸均为无色晶体,熔点较高在200℃～300℃熔化时分解,能溶于强酸或强碱溶液中,除少数外一般都能溶于水,而难溶于乙醇、乙醚。(2)化学性质。①氨基酸的两性。氨基酸分子中既含有羧基,又含有氨基。羧基是酸性基团,氨基是碱性基团,因此氨基酸是两性化合物,能与酸、碱反应生成盐。
下列说法正确的是 A. 天然氨基酸一般能溶于水,易溶于乙醇、乙醚等有机溶剂 B. 臭氧分子的共价键是极性键,它在水中的溶解度高于在四氯化碳中溶解度 C. 饱和硫酸铵、饱和
下列说法不正确的是 A.若人造脂肪中含有反式脂肪,可推知植物油氢化过程中发生了部分氢化 B.天然氨基酸为无色晶体,熔点较高,一般能溶于水,难溶于乙醇、乙醚等有机溶剂 C.利用对苯二甲酸和乙二醇合成的确良纺织纤维的原理为:n +nHOCH2CH2OH→ +2nH2O ...
2.氨基酸的性质(1)物理性质天然氨基酸均为无色晶体,熔点较高,在200300℃时熔化而分解。它们能溶于强酸或强碱溶液中,除少数外一般都能溶于水,而难溶于乙醇、乙醚。(2)化学性质①两性:氨基酸的化学性质主要由氨基、羧基和它们的相互作用决定。羧基是酸性基团,可与碱反应,氨基是碱性基团,可与酸反应,表现出两性。a...
【题目】氨基酸的结构与性质性质(1)物理性质颜色、熔点天然氨基酸均为无色晶体,熔点较高溶解性能溶于05或06溶液中,除少数外一般都能溶于水,而难溶于乙醇、乙醚(2)化学性质HCIHOOC-CH2NHCI两性氨基酸(NaOH)/(H_2N-CH_2-COO^-)Na_2^2+H_2O 成肽反应H_2O-CH=l^-+OH^-+H_2O-COOH→09其中叫肽键...
3.氨基酸氨基酸的结构:分子里有氨基(-NH2)和羧基(—COOH)两种官能团物理性质:无色晶体,熔点较高,能溶于强酸或强碱溶液中,除少数外一般都溶于水,难溶于乙醇和乙醚R--CH-COOH + HCI 复两性,既R—CH—COOH与酸反应又与碱反NH, CI 应生成盐R--CH—COOH+NaOHNH 化业成肽反应:0HH2N—CHOH+H—N—RR△...
结果一 题目 氨基酸的物理性质天然的氨基酸均为色晶体,熔点较能溶于强酸或强碱溶液中,除少数外一般都溶于水,而溶于乙醇、乙醚。 答案 无高能难相关推荐 1氨基酸的物理性质天然的氨基酸均为色晶体,熔点较能溶于强酸或强碱溶液中,除少数外一般都溶于水,而溶于乙醇、乙醚。
下列说法不正确的是A. 若人造脂肪中含有反式脂肪,可推知植物油氢化过程中发生了部分氢化B. 天然氨基酸为无色晶体,熔点较高,一般能溶于水,难溶于乙醇、乙醚等有机溶剂C.