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阿姨家的毛笋都是白嫩白嫩的,晒笋干更加美味😍😍#纯手工制作美食 #舌尖上的味道 - 草莓王后于20240326发布在抖音,已经收获了37.6万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
吃不完的毛笋做笋干花生米#小零食#记录真实生活 #女性创业 - 江南村嫂于20240416发布在抖音,已经收获了4.6万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
【毛笋干的做法】 第一步:首先将毛笋清洗干净,然后将毛笋切成0.6-0.8厘米厚的片状备用。毛笋一定不要切得太薄,否则晒干后,吃着就没有口感了。 第二步:锅中放入适量的水,将水煮沸后,将食盐、毛笋全部放入到锅中,然后大火将毛笋煮8分钟后起锅。毛笋煮8-12分钟都可以,时间不可以低于8分钟,否则笋吃着会有涩味...
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1 毛笋干晒制过程，将毛笋干从地里面挖出，越厚的土层，笋越长且嫩，要将挖出来的笋煮熟、煮透、切记一定要将笋煮熟，这样才不会出现涩口的现象。2 煮好后的笋药用凉水冲，在农村可以直接用自己家里的水，凉水冲完后，等到太阳升起后，把毛笋干拿出来，在冲阳的地方，铺开了晒。3 大太阳的情况晒出来的...
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