、黄油20克、水40克、糖20克、低筋面粉25克、 内馅 、淡奶油150克、糖10克
步骤20 在冷却面包时候可以打发淡奶油。 步骤21 冷却好的面包。 步骤22 取出一个在中间切一刀,不要切断哦。 步骤23 淡奶油放入裱花袋挤入自己喜欢的花样。 步骤24 成品。 步骤25 成品。 步骤26 还不错,软软甜甜的,因为天气热,淡奶油不是很稳定。所以做好了直接放入冰箱冷藏。
【奶油面包毛毛虫】01.所有材料准备好放碗里,11.高筋面粉,水,鸡蛋液,糖,发酵粉,奶粉,盐放里面揉。,21.黄油放进去揉成保鲜膜即可,31.放温水发酵1小时两倍大取出,41.揉成小个继续发酵20分钟,51.赶好,61.做成毛虫捏紧借口,71.发酵大一倍半即可,81.裱花,91.放入烤箱烤,温
4、◆长帝小馋猫烤箱选择发酵模式，发酵至2倍大。 发酵期间可以做表面装饰的酱，面团发酵好后用裱花。◆烤箱提前预热，上下火180度，20分钟左右。(根据上色情况加盖锡纸)◆厨师机选择5档，打发淡奶油，淡奶油加糖打发成奶油霜，纵向切开面包，挤入奶油。5、喜欢的做起来 6、超简单，超好吃的毛毛虫面包。做菜好吃都...
【奶香十足•奶油毛毛虫面包】01.倒入低筋面粉,糖奶粉酵母和盐。,11.加入蛋液清水。,21.揉成光滑面团后加入20克黄油。,31.出现手套膜。,41.温暖处发至两倍大。,51.分成六个面团。,61.杆成牛舌状。,71.左右沿中线对折。,81.再次对折捏紧收口。,91.放入烤盘进行醒发,101.黄
毛毛虫(奶油)面包的做法步骤 步骤1 制作甜面团(参考本人的甜面团食谱) 甜面团第一次醒发(松弛)15-20分钟。 步骤2 用刮板,计量称,将甜面团分成大小均匀的小剂子,每个30g,盖上保鲜膜,第二次醒发15-20分钟。 盖保鲜膜是为了防止面团表面变干。 步骤3 ...
小时候有没有吃过毛毛虫面包，面包柔软，奶油入口即化，今天我们来复刻一波。原料：高筋面粉、酵母、食盐、白砂糖、奶粉、鸡蛋、纯牛奶、黄油、黄油、清水、低筋面粉、全蛋液、淡奶油、白砂糖、糖粉、草莓。做法步骤：第1步、把做面包部分除了黄油以外，所有食材倒入厨师机桶内，酵母避开食盐、白糖放进去，避免影响...
【🐛毛毛虫奶油面包～小时候的味道👍】1.除黄油外把所以材料加厨师机搅打到粗膜+黄油打到手套膜。夏天好热放室温发酵到两倍大 取出拍掉气泡 分成6等份揉成小圆球 光滑面朝上;2.揉好后盖上保鲜膜松弛10分钟;3.做造型 搓成长条;4.醒发到两倍或1.5倍大 ,刷上蛋液;5.
毛毛虫奶油面包的做法,毛毛虫奶油面包怎么做请看步骤:1.首先做汤种:20克高筋面粉+100克清水2.一边小火加热,一边搅拌,搅成糊状就关火了3.和面桶加入放凉的汤种,再加入250克高筋面粉+3克酵母+30克白砂糖+3克盐+100克(鸡蛋+牛奶)的总量...
毛毛虫面包|经典还原小时候最爱的奶油面包 做面包的Even 难度:切墩(初级)时间:30分钟 食材清单 奶油: 、水12g、糖30g、蛋白15g、糖3.5g、黄油170g、炼乳20g、 朗姆酒2g 、 主面团: 、 高筋粉250g 、糖40g、 蛋1个 、盐3g、酵母4g、奶粉12g、牛奶110g、黄油30g、...