【四川泡菜母水】自己在家也能做出正宗的四川泡菜 做法简单 成本低 做的泡菜脆嫩爽口特别好吃#泡菜母水#四川老坛泡菜 #泡菜的制作方法 - 媛媛小吃货于20241019发布在抖音,已经收获了70.4万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
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正宗四川泡菜水的做法: 原料:川盐1千克,凉开水5千克,白酒50克,白糖150克,料酒150克,醪糟汁100克,干辣椒250克,花椒25克,香料包(八角、草果、排草、山奈各5克)。 制作:将川盐用凉开水调匀,放入坛子内,加入白酒、白糖、料酒、醪糟汁、干辣椒、花椒、香料包即可。 备注:制作泡菜盐水,最重要的是选择四川自贡的川...
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2,放入泡菜配方(花椒、八角、香叶、桂皮等香料)。 3,倒入泡菜引子母水,不要超过瓶身三分之二。 非常推荐这款9.9元包邮的母水,有红白两种,2升瓶子拍1份就够了。我是分别两个1升瓶子,但由于我喜欢两种色,所以就拍了两份(分别四包装)。 【正宗四川泡菜母水农家自制母水老坛调料diy酸菜引子卤泡椒盐水500】htt...
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正宗四川泡菜水的做法: 原料:川盐1千克,凉开水5千克,白酒50克,白糖150克,料酒150克,醪糟汁100克,干辣椒250克,花椒25克,香料包(八角、草果、排草、山奈各5克)。 制作:将川盐用凉开水调匀,放入坛子内,加入白酒、白糖、料酒、醪糟汁、干辣椒、花椒、香料包即可。
以下是四川泡菜正宗母水的做法：准备好白菜、辣椒、姜、蒜、盐、糖、鸡精、花椒、香叶等材料。将白菜洗净，切成小块，加入适量的盐，揉搓均匀，腌制30分钟至1小时。将腌制好的白菜洗净，沥干水分，放入容器中。将辣椒、姜、蒜切成末，加入适量的盐、糖、鸡精、花椒、香叶等调料，拌匀成泡菜调料。将泡菜...
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