做法步骤 1、大葱，生姜打成细粒。2、高汤加除猪血和鸡蛋以外的全部调料烧开后关火。3、打一个鸡蛋打散。4、鸡蛋里倒入猪血。5、将猪血和鸡蛋搅拌均匀。6、高汤已经晾5分钟左右，将猪血和鸡蛋混合液倒入高汤，搅拌均匀。不能烧开马上倒血，会凝固。也不能太凉倒。7、用漏斗将猪血料灌入猪小肠，灌至7分满，...
东北正宗大笨猪血肠 - 王二丫东北特产店于20241101发布在抖音,已经收获了3.6万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
无肉不欢,就喜欢吃肉,正宗口味东北血肠,有油有料,配料也超级简单#东北大血肠 #酸菜五花肉炖血肠 #血肠 #大口吃肉 #地方特色美食 - 素缘扶摇于20240929发布在抖音,已经收获了3.4万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
需要准备的食材；新鲜猪血5斤，明肠或是大肠2斤，网油200克，鸡蛋4个，大葱100克，姜100克，蒜50克，香菜50克，需要准备的调料；东北大豆油100克，秘制料油（6月6日有教学视频）100克，香油50克，花椒面50克，精盐150克，味精50克，鸡粉50克，白醋100克，玉米淀粉或是面粉100克，八角20克，下面 就是操作步...
灌血肠 首先我们要把大葱，生姜打成细粒，和十三香，猪油，食盐一起在放入清水中煮开备用。猪肠用盐、小苏打里外翻洗干净，在用啤酒清洗一下，这样就没有异味了。把鸡蛋打散后倒入猪血搅拌均匀，倒入刚刚弄好的高中搅拌均匀，一边加一边搅匀，要记住了高汤不能烧开后马上倒血，会凝固，也不能太凉倒，血和高汤的...
大东北正宗满族血肠的做法步骤 步骤1 首先处理肠子,如果没有明肠也可以用小肠,去市场找,不是肠衣,把一头总线记上,绑住不要漏了 步骤2 第二部调血,找个盆打两个鸡蛋打散,加入三汤勺豆油,搅匀,鸡蛋和豆油充分混合,加入鸡精,味精,十三香,搅匀,加入猪血搅匀, ...
东北荞麦血肠的做法步骤 步骤1 猪小肠买回来以后特别脏,要先把肠子里外翻过来,然后先初步的用水洗干净。然后放入盐使劲的抓,用温清水投净。再放入食用面碱使劲的抓,用温清水投净,有条件的话,可以倒入白酒使劲抓用温清水洗净。然后用筷子捅住一头,里外翻过来,外皮儿也如上面的方法,多洗几遍。洗到最后把带长油...
老东北美食:酸菜白肉汆血肠,教你灌血肠的老配方,软嫩鲜香,吃正宗东北炖菜,于2023年10月21日上线。西瓜视频为您提供高清视频,画面清晰、播放流畅,看丰富、高质量视频就上西瓜视频。
吉林美食“白肉血肠”软嫩鲜香猪血爽,这才是最正宗东北味道!,于2023年11月4日上线。西瓜视频为您提供高清视频,画面清晰、播放流畅,看丰富、高质量视频就上西瓜视频。
想要制作正宗东北灌血肠,你可以按照以下配方和步骤来操作: 用料 猪血:适量(一般使用整只猪的大半盆血,盆的尺寸为直径40cm作为参考) 高汤或煮肉的老汤:与猪血量相当,用于调制猪血(若没有老汤,可用温水替代) 盐:适量(一般一斤原料加3~5克盐) 大葱:适量(切成细末) 生姜:适量(切成细末) 十三香:少许 猪油或色...