调料:油、大蒜、大葱、姜、青椒、红椒、花椒、小茴香、盐、鸡精、料酒 制作步骤:1.准备一斤鲜活的基围虾,用剪刀把虾脚、虾须和虾枪剪掉,再用一根牙签在虾的第二个关节处扎进去,把虾线挑。全部处理好后用清水清洗干净,然后捞出来控干水分。2.把清洗干净的虾放入一个大碗中,加入少许料酒、小半勺盐、一些葱姜,用
调料:吉得利椒盐10克/云山半蒜香椒盐粉15克 辅料:料酒1勺、淀粉2勺、青红椒丁各1勺、蒜末2勺 步骤详解:处理虾:剪去虾枪、虾须,开背去虾线,加料酒、白胡椒粉、淀粉抓匀腌10分钟。皮皮虾用刷子洗净,剪去尖刺(防扎嘴)。炸出酥脆壳:油温180℃(筷子插入冒小泡),虾裹薄淀粉下锅,中火炸2分钟至...
步骤6 加入虾翻炒下,(建议调小火,动作慢蒜会糊),加入葱花、椒盐、味好美海鲜专用调味料翻炒均匀。 步骤7 装盘开吃~ 步骤8 脆脆的~可以连皮嚼~
鸡精或味精:少许,增加鲜味(可选)。调制椒盐虾料汁的步骤如下:准备一个干净的小碗,用来调制料汁。先在碗中加入适量的盐,这是基础调味料,可以根据个人口味来调整用量。接着加入白胡椒粉和五香粉,这两种香料可以增加虾肉的香气和风味。加入适量的蒜末,蒜末的量可以根据个人喜好来调整,它能够提...
椒盐虾是一道非常受欢迎的中式菜肴,其特色在于鲜美的虾肉和独特的椒盐味。要做出美味的椒盐虾,调料汁的制作至关重要。以下是一个详细的椒盐虾调料汁的制作方法:首先,我们需要准备以下材料:虾仁:500克 盐:适量 白胡椒粉:适量 蒜末:2瓣 姜末:适量 葱花:适量 辣椒末:适量(可根据个人口味调整...
做椒盐虾放什么调料 1、鲜虾剪虾枪、去虾腺备用。 2、在虾身上撒一层薄薄的淀粉。 3、锅烧热,倒少许油,蒜切末,放入油锅内小火炸制。 4、待蒜末变成金黄,立刻捞出。 5、炸过蒜的锅继续倒入适量的油,油温160度左右,逐个放入挂了薄淀粉的虾入锅炸至变色捞出。
简单调料炒出吮指椒盐虾 简单调料炒出吮指椒盐虾 原料:沼虾 调料:椒盐,黑胡椒 做法如下: 碎碎念:1.虾开背时,剪刀比菜刀好使 2.喜欢吃老的就多炒一会,喜欢吃嫩的就少炒一会 3.如果觉得椒盐不够咸,可适当加点盐
大家好,我是客家人啊天!今天我要和大家分享一道家常菜美食——椒盐虾。这道菜外壳酥脆,虾肉鲜嫩,一口下去,满满的都是幸福感。 首先准备好所需要的食材:鲜虾 500 克、盐适量、花椒适量、姜末适量、蒜末适量、干辣椒适量、料酒适量、玉米淀粉适量、食用油适量。
用清水冲洗虾,去掉表面的脏东西。 用刀在虾背上划一刀,轻轻挑出虾线。 把处理好的虾放入一个大碗中,加入适量的料酒和少许盐,腌制十分钟,这样可以去腥提鲜。 调料准备 椒盐的调料准备也很重要,调料的比例会直接影响到最后的味道。我们可以选择现成的椒盐,也可以自己调配。
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