梧州蜜枣产于广西梧州。梧州密枣是以平南、藤县、苍梧等地所产的个大核小、肉质疏松、皮薄而韧、汁液较少、尚未完全成熟的青枣为主要原料,制作时先以铁梳沿纵向将枣皮划破成槽,深达肉厚的一半,然后浸泡去其单宁,使枣质松软,两小时后捞出放入锅中煮沸,再用清水漂洗、沥干,放进糖锅中用旺火熬煮,待枣变软转黄...
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梧州蜜枣产于广西梧州。梧州密枣是以平南、藤县、苍梧等地所产的个大核小、肉质疏松、皮薄而韧、汁液较少、尚未完全成熟的青枣为主要原料,制作时先以铁梳沿纵向将枣皮划破成槽,深达肉厚的一半,然后浸泡去其单宁,使枣质松软,两小时后捞出放入锅中煮沸,再用清水漂洗、沥干,放进糖锅中用旺火熬煮,待枣变软转黄...
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水泽梧州,物阜民丰,成就了物产富饶的鱼米之乡,饮誉中外的名优特产琳琅满目。纸包鸡,佳肴美食,中国一绝;梧州蜜枣,色泽金黄,清甜松化;龙山蛇酒,传统泡制,风味独特;龙舟腊味,腊香四溢,色味俱佳;六堡茶,红浓陈醇,千年飘香;响水寄生,宫廷...
梧州蜜枣呈暗红色,马鞍形,含糖量70%左右,枣体半透明,干爽宜长期贮存,肉厚质松,清甜可口,具清心润肺之功效。梧州蜜枣的制作方法 梧州密枣是以平南、藤县、苍梧等地所产的个大核小、肉质疏松、皮薄而韧、汁液较少、尚未完全成熟的青枣为主要原料,制作时先以铁梳沿纵向将枣皮划破成槽,深达肉厚...
梧州蜜枣,以其独特的魅力源于广西梧州的优质青枣。这种蜜枣的主要原料产自平南、藤县、苍梧等地,其特点是枣子硕大,核小肉厚,皮薄而坚韧,汁液虽少但未完全成熟。制作工艺精细,首先用铁梳划破枣皮,去其单宁,使枣体变得更松软。随后,将处理过的枣子放入沸水中煮沸,再用清水漂洗、沥干,加入适量的...