外公是绝看不上市面上的冬笋的,他总要亲自拿上刀具,上山去挖几只最鲜嫩肥美的幼笋,再拾点柴。他说,这才配得上一个月腌制成的好咸菜。 外婆则剪开了米袋子,铺在地上,用石头压住,再把烧好的梅干菜放上去,阳光下,那淡棕透绿的梅干菜香飘十里,惹得我们都不由自主要赶来帮忙,当然,主要还是为了能在外婆...
下面将为您详细介绍梅菜和咸菜的区别。 一、味道区别 梅菜与咸菜的最大区别在于味道。梅菜因其特有的酸味而受到广泛喜爱。梅菜在腌制过程中会用到梅子,其酸味源于梅子的天然酸味。梅菜的酸味使其成为一种独特的调味品,在菜肴烹调中起到提鲜和增味的作用。而咸菜则以咸味为主,咸菜通常会在腌制过程中加入适量的...
过了半月二十天，取出晒干，便成了色泽金黄，咸酸味甘的梅干菜。由此可见梅干菜是咸菜的一种。
终于学会做梅干菜了,根本不用三蒸三晒,雪里蕻腌一夜晒干再篜一遍就行啦,太香啦,留着做梅菜扣肉和锅盔吃!!!我还腌了雪里蕻酸菜和咸菜,一个月后见分晓!!!吃不吃的不重要,重要的是别闲着,从小就爱胡鼓捣!!!哈哈😊😊😊#自己动手丰衣足食 - 请叫我葛能能
大叶菜咸菜和梅干菜弄好了 实时图文 以前不懂事,瞎装,现在懂事,装瞎#头痛粉 #微醺时刻 0 今天努力又认真 1 快喊你的好闺蜜来拍啦～听说最近清汉女和留洋小姐的闺蜜照很火,跟风来一组#人像摄影 #清汉女 #国风古韵 0 糯米腊肉洋芋箜饭,再次寻觅妈妈的味道! 0 有需要的吗?#又菜又爱玩系列@王者#秀出你的...
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不会，关键好吃么
可以的，，可以
💰钱小仙🧚♀️带你吃吃吃,今天打卡是一家小吃店,四时春—澄潭汤包!这里最出名的除了澄潭汤包以外,还有蒸汤包,油炸汤包,各种卤牛肉,卤蛋,卤鸭腿,他家的咸菜饼更是一绝,超级薄,特别酥脆,梅干菜和肉太香了!#同城美食 #抖音美食推荐官 # - 伊莎贝拉于20
回忆随呵出的雾气渐渐散去,眼前的外公满脸皱纹,粗糙的手——他们老了,可是还是放不下儿女们,也放不了侄子与孙子。这梅干菜与咸菜之所以如此厚重得令人难忘,正是因为它包含外公外婆的汗水与爱吧。