今天来发发桂林啤酒鸭吧。 桂林特色菜啤酒鸭的做法步骤 步骤1 切好姜,烧热水,把鸭子过一道水。 步骤2 切好鸭子,准备焯水。在水煮的过程中加入生姜+料酒。(我加的是桂林三花酒,特产) 步骤3 焯水后捞出,放一点点油放入八角那些配料,姜蒜,干辣椒,三花酒炒一下鸭子。等汁差不多炒干,就可以了。(油我放的比较少,半只
步骤1 准备了4/1只鸭,洗干净放入葱,料酒焯水。焯水后洗干净备用。 步骤2 我买的鸭皮比较肥,挑了几块出来榨油。锅里放入少量的花生油,然后加入鸭皮,炒出油。 步骤3 加入几粒冰糖,开小火,慢慢搅拌,炒出糖色。(锅边的是刚炒好的鸭皮,因为懒就没铲起来😂) 步骤4 炒出糖色后,加入鸭肉煸炒至上色,依次加...
6⃣️ 倒入一瓶啤酒,让啤酒没过鸭肉,同时加入橙皮,大火烧开。 7⃣️ 转小火,加盖焖煮30分钟。 8⃣️ 撒一点盐,倒进甜椒,转大火继续翻炒。 9⃣️ 大火收汁,起锅装盘。🎉 桂林啤酒鸭完成!简单又美味,快来试试吧!🌮【解锁新吃法】 经过慢炖的鸭腿变得酥烂入味,用叉子轻轻一撕,把剔下...
桂林啤酒鸭的做法简介 做法一 主料:鸭肉啤酒香菇 辅料:老姜泡姜豆瓣酱 用料: 1、鸭子一只约两斤。2、香菇八两。3、啤酒一瓶。4、老姜一块。5、泡姜一小块。6、泡辣椒两、三个。7、豆瓣酱一大匙。 8、香叶五、六张。9、小回香一咖啡匙。10、桂皮一小块。11、花椒一咖啡匙。12、酱油两大匙。13、白糖...
美食桂林啤酒鸭的做法.doc,肥鸭半只、啤酒一瓶、干辣椒、姜蒜适量。 做法: 1、鸭子处理好,斩件,水开后入锅焯水。 2、锅里放油,下干辣椒炝锅后,放鸭子加姜片爆炒至出油,马上倒入啤酒,没过鸭子,大火烧开,小火慢熬。 3、大概烧十分钟后,才加盐(很重要哦,提早加盐会
想要在家享受地道的桂林啤酒鸭吗?🤤 跟随这个简单易学的食谱,你也能轻松做出美味的啤酒鸭! 1️⃣ 准备材料 选择鸭腿肉,这样口感更嫩滑。你可以直接剁块,或者剔骨后切成块。别忘了准备姜片、蒜瓣、葱段和泡椒碎(可选)。 2️⃣ 处理鸭肉 将鸭肉放入冷水中,加入姜片和料酒,煮沸后撇去浮沫,捞出鸭肉并冲...
首先到圩上挑选农村放养的绿头鸭，7斤左右。杀好后洗干净，切好下锅，炒30分钟后放子姜啤酒，注意要...
食材:鸭腿、福佳啤酒、橙子、甜椒、八角、冰糖、葱、姜、蒜,时间:45分钟。 step 1 阳朔啤酒鱼,桂林啤酒鸭都是我们家那边的家常菜。可以用整只鸭子,也可以跟我一样用鸭腿来做,三只鸭腿洗净拭干斩成大块。 step 2 切姜片切葱段再扒个蒜,啤酒我用的比利时的福佳啤酒,酿造时加入了橙皮与芫荽子,口味清爽顺滑...
桂林啤酒鸭 “我老家是广西桂林的,这是老家的味道,儿时看到父亲也经常做这道菜,味美,香醇。” 2 鸭子用开水煮片刻,洗干净备用。 3 生姜切片,啤酒准备好一罐,鸭子过滤好,洗干净备用。 4 将洗干净的鸭子和生姜倒入锅中,煮至没有水分,倒入啤酒,中火慢慢焖,大约35分钟。
以下是小编为大家收集的《桂林啤酒鸭》作文,希望在写《桂林啤酒鸭》上能够帮助到大家,让大家都能写好《桂林啤酒鸭》作文 材料:准备鸭、啤酒这些食材,将鸭切小块、洗干净备用。我呆在一旁看着妈妈用娴熟的手法制作美味!她正处理佐料。我便帮忙烧开水,妈妈就把切好的鸭肉陆续送入锅中,大火煮熟。我就想着帮...