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▲ 古代的栲栳 栲栳，初听之下，可能让人误以为是某种食物，然而，它并非美食，而是古老的编织物。这种用柳条精心编织而成的器具，古时多用于盛放物品，名为笆斗。然而，正是这样一种不起眼的工具，却因一场小误会而获得了新的生命，成为了如今令人垂涎的美食之名。▲ 误传与美食之名 617年，李渊受命于隋朝皇帝...
莜面栲栳栳是一种传统的中国面食，其独特的纹理使其独具魅力。制作这种面食时，使用一种特殊的搓面工具是必不可少的。这种工具通常由木材或竹子制成，其制作过程相对简单。材料包括一段长约30厘米的圆柱形木棍或竹棍，以及打磨用的砂纸或砂布。首先，准备好一根直径约为2-3厘米的木棍或竹棍，然后用...
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