1/10芹菜洗净,切成寸段 2/10豆腐干冲洗后切成条状 3/10备好蒜末 4/10热锅倒入菜籽油 5/10放入蒜末炒香 6/10加入豆腐干炒至表面微黄 7/10加盐继续翻炒片刻 8/10加入芹菜炒断生 9/10调入酱油和味精炒匀即可 10/10成品图 小贴士 现在的生活中很少吃到传统的美食了,唯有过年的时候回老家还能吃到一部分,传统的食材根本不需要任何调料,只有盐和油即可。 作者:林乡 点击展开全部10个步骤
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提到柴火烟熏豆腐干，不得不提的就是其独特的制作工艺。这种豆腐干采用优质大豆为原料，经过精心挑选、磨浆、煮浆、点卤、压榨等多道工序后，再置于柴火之上进行长时间的烟熏。这一过程中，柴火的香气与豆腐的鲜美相互渗透，形成了一种难以言喻的烟熏风味。一口咬下去，柴火烟熏豆腐干特有的干硬质地立即呈现在舌尖。
湖南特产柴火烟熏香干新化白溪豆腐干正品老手工农家自制原味豆干 厂家直销 品质保证! 价格 21.00-33.00元 起批量 1箱起批 发货地址 湖南省娄底市新化县 采购热度 1850 询价 11 成交 11 评价规格选择 柴火香干20块(坏单包赔)4斤左右,4.00斤/箱 33元/箱 1箱起批 柴火香干10块(坏单包赔)2斤左右,2.00斤/...
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切片和晾干：将压制好的豆腐切成小块或片状，然后放在通风处自然晾干或者用风扇吹干，直到表面干燥，内部略带湿润。柴火熏制：在室外搭建一个简易的熏炉，选用果木或者硬木作为燃料，将豆腐干放在熏架上，用慢火慢慢熏制。熏制的时间根据豆腐干的厚度和个人口味偏好来调整，一般需要几个小时。调味和腌制：熏制...
这款四川柴火烟熏豆腐干简直是零食界的硬汉担当!打开包装那一刻,烟熏香扑鼻巴中特产果然名不虚传!满满的五香味和腊卤香嚼劲十足,越吃越上头!追剧必备,解馋神器!-川蜀好食好味道食品
年份:2020 首播时间:20200110 语言/字幕:汉语 更新时间:20200110 简介:强哥的乡村生活上传的生活视频:湖北农村做烟熏豆腐干,柴火豆腐熏起来就是香,吃起来也劲道,粉丝数4008,作品数701,免费在线观看,视频简介:湖北农村小伙做烟熏豆腐干,柴火豆腐熏起来就是香,吃起来也劲道 ...
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