这家柳州的私房菜餐厅在当地颇有名气,老店位于跃进路,现在新店已经搬到了窑埠古镇。这家餐厅的口味偏重,咸香酸辣,非常开胃。🍲 紫苏酸笋牛百叶:牛百叶脆弹,搭配紫苏的香气,简直是绝配!🍲 酸炒肝肠:杆肠肉质厚实,处理得非常干净,没有异味,配上酸姜炒制,解腻又下饭。🍲 卤味拼盘:五花肉和叉烧肥瘦均匀,横杆...
柳州火车站旁,有一家私房菜馆,已经经营了40年!这家店堪称柳州私房菜的鼻祖,无数道美味佳肴等你来尝。🥘 推荐菜品 🐟 金钱草塘角鱼汤 🐟 进店必点!金钱草和塘角鱼汤的完美结合,鲜美无比,一点泥味都没有,甘甜可口。🐮 牛杂全家福 🐮 牛杂与辣椒的猛火爆炒,醇厚的汁水让这碗牛杂充满风味,下饭一流。...
这家店很特别,不仅有土菜,出名的还有恭城油茶,还可以用来煮鸡肉,吃起来味道丰富,先苦后甜。 住柳北的朋友,想吃土菜,不妨去这家尝尝,也许你会爱上它~ 🏠店铺地址:柳州市柳北区胜利东路胜利小区(信用社旁) ☎咨询电话:135972...
一、螺蛳鸭脚煲 特点:螺蛳的鲜香与鸭脚的醇厚完美结合,加入腐竹、酸笋等配料,使得这道菜口感丰富,鲜香热辣。 推荐理由:柳州地道的特色美食,深受本地人喜爱。 二、荔浦芋扣肉 特点:荔浦芋头与五花肉相间蒸制,芋头松粉软糯,冲淡了肥肉的油腻味,肉富芋味,芋含肉香,酥香味美。 推荐理由:色香味俱全,是逢年过节...
柳州私房菜探店:11年老店,吃货必试! 🍽️ 在柳州的驾鹤路颇家巷里,有一家已经开了11年的私房菜馆,绝对是吃货们的天堂。 🌈 这里的每一道菜都不会让你失望,随便点都不会踩雷。 🍖 糖醋排骨是这里的招牌菜,每一根排骨都是精选,不会包面糊,肉质清晰可见,酸酸甜甜的味道让人欲罢不能,绝对是米饭杀手...
柳州的豆腐花以其细腻的口感和丰富的口味而受到人们的追捧。介绍豆腐花的制作过程、不同口味的变化以及柳州豆腐花的特色。八、牛肉粉：牛肉粉是柳州的一道特色美食，以其独特的味道和口感而备受赞誉。欢迎大家一起来探讨牛肉粉的制作过程、历史文化背景以及为何这道菜在柳州如此受欢迎。#乐享周末分享吧#柳州作为一个...
柳州特色小吃,外层是黄豆粉,内夹花生芝麻黄豆粉,口感糯唧唧,有点像糯米糍,超好吃。 豆花葵花粉 🍮 喜欢甜品的朋友可以尝试一下,冰凉嫩滑的豆花加上Q弹的葵花粉,口感丰富。 猪肉脯 🥓 这里的猪肉脯咸中带甜,香味浓郁,绝对是下酒的好菜。 鲜榨玉米汁 🌽 ...
酸笋焖鸭脚，可以说来广西柳州不打卡一道酸笋菜，就等于白来，鸭脚先被油炸，再和红油酸笋一起炖，一抿脱骨，酸笋脆爽，极其调味。侗家特色油茶，广西侗族自己的“咖啡”，里面是茶汤泡炒米、炒黄豆、葱花，喝起来有谷物的香气，也是值得打卡的一道饮品。特色杀猪宴，菜品里面是猪肉、猪肝、和猪小肠等，直接爆炒...
方法/步骤 1 “呛菜”的原料很简单，就只有芥菜芯。这种芥菜芯在柳州当地很常见，是本地的一种蔬菜。2 把买回来的芥菜芯洗干净，然后放进篮子里，沥干水分。接着放到外面被风吹干水分。3 把晾干后的芥菜芯，切碎，也不用太碎，就是切成那种比较小段就可以了。4 炒锅烧热，然后把切好的芥菜芯倒入炒锅翻炒干...
🏠 达琪饭店,柳州私房菜的鼻祖,据说连铁路人都来吃过,柳南人都知道这家店!作为老柳南人,闺蜜几岁就开始在这家店吃饭了,所以这次特意叫她带我去尝尝。 🥩 全家福:60元/小份 这道菜真的是全家福的典范,猪杂的组合酸豆角、花生、辣椒油,每一口都是地道的柳州味道。闺蜜说这家店的口味有所改良,以前辣椒特别...